Фотография бананового чизкейка.

Похожие рецепты

🕓 5 ч 30 мин

Чизкейки

Банановый чизкейк в мультиварке

🕓 60 мин

Чизкейки

Пошаговый рецепт банановый чизкейк без выпечки с фото

Ингредиенты

Для основы чизкейка:

• Печенье рассыпчатое ("Шахматное", "Юбилейное") - 300 г
• Орехи грецкие - 40 г
• Масло сливочное - 150 г

Для творожной начинки:

• Творог мягкий - 400 г
• Сметана - 180 г
• Яйца - 3 шт.
• Бананы - 3 шт.
• Лимонная цедра - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Сахар - 150 г

Инструкция

1. Всем любителям творожных десертов предлагаю очень вкусный банановый чизкейк. Одно время я увлеклась этой выпечкой, пробовала разные варианты, но до бананового тогда дело не дошло. Сегодня решила приготовить и представляю вам результат своего эксперимента. Чизкейк получился очень нежный и его обязательно стоит попробовать!

2. Чтобы приготовить банановый чизкейк с творогом, подготовьте продукты по списку.

3. В комбайн сложить печенье, добавить грецкие орехи и мягкое сливочное масло. Смолоть все в крошку насадкой "острый нож". Если печенье не сладкое, то можно добавить сахар, я не добавляла.

   

4. Разъемную форму застелить пергаментом, высыпать на дно всю крошку и равномерно распределить. Аккуратно прижимать крошку ко дну и сделать из нее бортики высотой пару сантиметров. Размер моей формы 24 см. Форму поставить в холодильник на то время пока приготовим творожную начинку.

   

5. Бананы почистить и поломать на кусочки. Сложить в чашу комбайна. С лимона снять цедру и добавить к банану, полить банан ложкой лимонного сока. Прокрутить банан с цедрой в комбайне до однородной массы.

   

6. Затем в чашу добавить мягкий творог, сметану, яйца и сахар.

   

7. Взбить все до однородной массы.

   

8. Достать из холодильника форму и вылить в нее творожную начинку.

   

9. Духовку разогреть до 170 градусов и запекать чизкейк 50-60 минут. Затем чизкейк полностью остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, в идеале на ночь.

   

10. Спустя время чизкейк разрезать на порции острым ножом. Хотела верх чизкейка также украсить бананом, но уже когда все подготовила для съемки, обнаружилось что отложенный банан съели. На вкус это конечно не повлияло, просто хотелось более красиво презентовать.

    

11. Банановый чизкейк готов!

    

12. Приятного аппетита!