Рецепт чизкейка из печенья

Фотография чизкейка из печенья.

Чизкейк из печенья

домашняя кухня, чизкейк из печенья, чизкейки, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт чизкейков

Приятный вкус и аромат! Побалуй себя и своих близких! Попробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 417 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чизкейк из печенья

Ингредиенты

  • Печенье Крекер - 200 г
  • Сливочное масло - 75 г
  • Какао-порошок - 1 ст.л.
  • Плавленый сыр - 200 г
  • Сливки - 250 г
  • Шоколад - 100 г
  • Сахар - по вкусу

Инструкция

  1. Потрясающий десерт не оставит равнодушным никого. У этого кулинарного рецепта есть один-единственный минус: длительное ожидание! В остальном, этот вариант чизкейка - это безусловно еда богов)

  2. Итак, приступим к делу. Делаем корж из печенек (в принципе, наверное, можно и купить готовый корж... но у меня оставались печеньки, надо было пустить их в дело!) Печенье разминаем в мелкую крошку (я через мясорубку прокручивала), смешиваем с топленым маслицем, выкладываем на дно формы, ставим в холодильник застывать.

  3. Далее топим шоколадку. Советую добавлять немного воды или молока, иначе шоколад пригорает даже на водяной бане. Взбиваем сливки. Перемешиваем плавленый сыр с сахаром (но я совсем-совсем немного добавила - получился сладкий. Так что, возможно, вообще не надо сахар, решайте сами!), добавляем капельку ликера шоколадного. У меня ликера не было, я развела какао и плеснула водки:) Такой вот русский вариант ликера:) Смешиваем сливки, сыр и растопленный шоколад, взбиваем в пену, льем на корж. И ставим в морозильник часов на 8... Начинается самый нервный этап приготовления - ожидание.

  4. Я нервничала весь день) Десерт не застывал. Часа через 4 только схватился, доставала через 7 часов, еще не до конца застыл) с боков выплыла масса... Не додержала, потому как мое семейство чуть меня саму не съело:) особенно когда я выписывала "cheeese" вместо того, чтоб поить всех наконец-то чаем!!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ягодный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
idesoun
idesoun

Большое спасибо так вкусно

wather1984
wather1984

Чизкейк из печенья — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

lonerin
lonerin

Спасибо! Люблю чизкейк из печенья!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

yuta87
yuta87

А реально это кто-нибудь готовил?

anna88
anna88

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чизкейк из печенья просто.
Спасибо за рецепт)))

Галка Кормачева
Галка Кормачева

Привет всем, случайно узнала о чизкейке по-нью-йоркски likemoms.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-po-nyu-iorkski, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

balinova_87
balinova_87

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала чизкейк из печенья для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

inedede1989
inedede1989

Missoron1989, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!