Рецепт лаймового чизкейка со сгущенным молоком

Фотография лаймового чизкейка со сгущенным молоком.

Лаймовый чизкейк со сгущенным молоком

домашняя кухня, лаймовый чизкейк со сгущенным молоком, чизкейки, Простой рецепт, десять порций

Рецепт чизкейков

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 333 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим лаймовый чизкейк со сгущенным молоком

Ингредиенты

  • сыр филадельфия 200 г
  • печенье 150 г
  • масло сливочное 110 г
  • лаймы 6-8 шт.
  • молоко сгущенное 2 банки
  • яйца 2 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • сахарная пудра 2 ч.л.

Инструкция

  1. Измельчить в блендере печенье до состояния крошки, смешать крошку со сливочным маслом, добавить сахар, хорошо перемешать. Включить для разогрева духовку (чуть ниже 200 градусов).

  2. Переложить основу чизкейка в форму, сделать бортики в несколько сантиметров. Поставить запекаться примерно на 8 минут до золотисто колера, дать остыть. Снять с одного лайма мелкой теркой цедру, выжать из всех плодов сок (чуть больше стакана), один нарезать на тонкие пластинки, оставить для оформления готового десерта.

  3. Смешать в миске сгущенку, яйцо, добавить цедру (немного оставить для украшения), влить сок лайма, взбить венчиком. Переложить полученную массу на готовое и остывшее основание, поставить выпекаться на полчаса при температуре около 160 градусов, дать остыть.

  4. Взбить сливочный сыр и сахарную пудру до воздушности, выложит аккуратно на остывший десерт. Посыпать лаймовый чизкейк со сгущенным молоком цедрой, оформить тонкими пластинками лайма, отправить на 4 часа в холодильник. А лучше оставить там на ночь.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк из печенья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lonerin1988
lonerin1988

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

indeserof
indeserof

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

nizenko_86
nizenko_86

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

opedeng
opedeng

Очень очень вкусно получилось!!!

irisha71
irisha71

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Бухарева Люба
Бухарева Люба

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

idifitse1980
idifitse1980

Нямка нямнямка…

Вера Дерябин
Вера Дерябин

Обязательно попробуйте кофейный чизкейк, это вкусно.

marianna
marianna

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

orate1984
orate1984

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

alla96
alla96

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лаймовый чизкейк со сгущенным молоком.