Фотография мини-чизкейков с ягодами.
Мини-чизкейки с ягодами
домашняя кухня, мини-чизкейки с ягодами, чизкейки, Несложный рецепт, двенадцать порций
Рецепт чизкейковЭтот рецепт - прямое доказательство того, что чизкейк - совсем не та выпечка, которой стоит бояться. Замечательные мини-пирожные, которые вы увидите далее, пекли под моим чутким руководством муж и дорогая подруга Юля (она же larnaka) - люди от выпечки далекие.
Времени мини-чизкейки отнимают меньше, чем один большой торт - на выпекание основы и самих пирожных в общей сумме требуется не более 40 минут. Плюс время на подготовку крошки и крема. Попробуйте приготовить рецепт мини-чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 807 ккал
- Кухня: Домашняя
Таня Подколодная Легкие рецепты
Готовим мини-чизкейки с ягодами
Ингредиенты
Основа
- сливочное масло 75 г
- сахарное печенье 250 г
- сахар 1 ст.л.
Крем
- сливочный сыр 400 г
- сахар 100 г
- яйца 2 шт.
- сметана 3 ст.л.
- ванильный сахар 1 ст.л.
- щепотка соли
- ягоды по вкусу для украшения и дополнения
Инструкция
-
Печенье размалываем в крошку. Добавляем растопленное масло и сахар, перемешиваем.
-
Сыр взбиваем с сахаром (обычным и ванильным) до однородности. Добавляем сметану, соль, затем яйца по одному, хорошо размешивая после каждого.
-
Форму для маффинов застилаем одноразовыми формочками. На дно каждой кладем по 1 ст. л. крошек из печенья и утрамбовываем только по дну.
-
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и печем 7 минут. Вынимаем и даем остыть минут 5.
-
Крем раскладываем поверх основы.
-
Температуру в духовке уменьшаем до 15о градусов и отправляем туда наши чизкейки. Печем 20 минут. При постукивании ложной по форме у чизкейков должны колыхаться только серединки.
-
Вынимаем и остужаем 30 минут при комнатной температуре. Затем ставим в холодильник часа на 3.
-
Украшаем ягодами по вашему вкусу. У нас была малина.
-
Приятного чаепития!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мини-чизкейки с шоколадными чипсами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт мини-чизкейков с ягодами!
Забрала в закладки чизкейк с ягодами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Таня, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом мини-чизкейков с ягодами.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Обалденно:)
спасибо за идейку мини-чизкейков с ягодами.
Я слабо разбираюсь в мини-чизкейках с ягодами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, рецептик замечательный
Будем пробовать!
Таня!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!