Фотография апельсинового чизкейка.
Апельсиновый чизкейк
домашняя кухня, апельсиновый чизкейк, чизкейки, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковЧто может быть вкуснее прохладного освежающего чизкейка с цитрусовыми в летний солнцепек? Наверное, ничего. Даже мороженое не сможет так взбодрить и порадовать сладкоежку, как это апельсиновое чудо. Прелесть такого угощения в том, что оно не приторно сладкое и готовится из полезнейшего творога. Дамочки, записывайте рецепт, мы уверены, что вы влюбитесь в этот десерт так же, как мы.
Если вы не любите крупинки в твороге, рекомендуем подготовить это кисломолочное изделие заранее: хорошенько взбейте творог с помощью блендера или же перетрите через сито. Тогда чизкейк получится еще более нежным. Этот десерт прекрасно сочетается с апельсинами, но вы можете немного поэкспериментировать и использовать клубнику, вишню без косточек и другие любимые ягоды и фрукты. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим апельсиновый чизкейк
Ингредиенты
- Печенье с какао 180 г
- Сливочное масло 60 г
- Апельсин 3 шт.
- Сливки 400 мл
- Сахар 200 г
- Черный шоколад 200 г
- Творог 400 г
- Апельсиновый сок 50 мл
- Мандарины 5 шт.
- Кумкват 3 шт.
- Ванилин 10 г
- Желатин 15 г
- Апельсиновое желе 90 г
Инструкция
-
Измельчите шоколадное печенье в крошку с помощью блендера. В полученную крошку влейте растопленное сливочное масло и хорошенько все перемешайте.
-
Равномерно распределите полученную массу по дну застеленной пергаментом формы. Вымойте и нарежьте тонкими дольками апельсины и кумкваты. Аккуратно разложите их, прислоняя к бортикам формы (как показано в видео). На водяной бане растопите шоколад.
-
В глубокой посуде с помощью миксера взбейте жирные сливки (не менее 30 %), добавьте растопленный шоколад и взбивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной.
-
В отдельной емкости смешайте творог с апельсиновым соком и измельченной мякотью мандаринов, добавьте ванилин и снова все перемешайте.
-
Теперь соедините творожную смесь со сливочно-шоколадной, взбивайте массу до однородности.
-
Наполните творожно-шоколадной массой форму и отправьте ее в холодильник на 20 минут.
-
Тем временем приготовьте апельсиновое желе, следуя инструкции на упаковке. Когда чизкейк немного застынет, полейте его желе и снова отправьте в холодильник на 2 часа.
На заметку
Поздравляем, великолепный чизкейк с апельсинами готов. Для украшения десерта лучше всего подойдут кусочки апельсинов, кумкваты и листики свежей ароматной мяты. Подавайте его охлажденным вместе с ароматным кофе или любимым смузи. Если вас впечатлил этот рецепт, поделитесь им со своими друзьями!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала японский чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на апельсиновый чизкейк, если бы не доверяла рецептам ursersic на все 100%.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала апельсиновый чизкейк!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик апельсинового чизкейка больше стало.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Огромная благодарность вам,ursersic…))))
Девочки, апельсиновый чизкейк объедение.
Супер рецепт!
ursersic, большое спасибо!!!
Рекомендую http://likemoms.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-shokoladom - блюдо на высшем уровне.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото апельсинового чизкейка очень аппетитно выглядит!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)