американская кухня, чизкейк со сгущенкой, чизкейки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковПопробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт американской кухни isedgou1992
Для начала необходимо отделить желток от белка (белок не выкидывать, он пригодится для начинки).
Вымесить мягкое сливочное масло с мукой и желтком.
В тесто можно добавить сахар (100 г), но поскольку начинка и так будет сладкая, то лучше обойтись без него. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 20 минут.
А пока занимаемся начинкой.
Снимаем с лимона цедру, измельчаем.
Выжимаем сок.
Выкладываем в емкость мягкий творог, сгущенку, сметану, крахмал, вливаем лимонный сок.
Взбиваем массу миксером.
Добавляем цедру и хорошо перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму, заходя на бортики.
Можно немного отдельно поджарить корж в духовке при 180 градусах 10 минут - так он будет более хрустящим.
Затем вливаем в него начинку и отправляем в разогретую духовку.
Выпекаем при минимальной температуре до тех пор, пока не схватится серединка (30-40 минут).
Затем выключаем духовку и оставляем чизкейк до полного остывания.
И не тревожьте его, иначе потрескается серединка.
Приятного аппетита!
От одного названия мы уже чувствуем во рту сладость рассыпчатого сливочного коржа и нежной скользящей начинки с ароматным горьковатым лимонным привкусом. Одним словом, чизкейк.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ананасовый чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Isedgou1992, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Чизкейк со сгущенкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Надо попробовать приготовить чизкейк со сгущенкой
Легко и вкусно!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Попробуйте чизкейк с шоколадом likemoms.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-shokoladom. Очень хороший рецепт!!
Попробовали сегодня чизкейк со сгущенкой, просто класс!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Isedgou1992, я только смотрела рецепт, но уже хочу чизкейк со сгущенкой приготовить!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Isedgou1992, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо! Люблю чизкейк со сгущенкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.