Фотография супа из баранины с картошкой.

Похожие рецепты

🕓 4 ч Супы Суп из баранины с рисом, картофелем и алычой

🕓 4 ч Супы Суп из баранины Пити с шафраном и мятой

Ингредиенты

• Баранье плечо на кости — 900 г
• Вода — 1,5 л
• Белая репа — 1 шт.
• Картошка — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Капуста белокочанная — 0,5 шт.
• Соль, черный молотый перец — По вкусу
• Тимьян — 1 ч.л.
• Лавровый лист — 1 шт.

Инструкция

1. 1. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, не отбрасывайте кость, выложите все в кастрюлю и залейте водой, отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, удалите образовавшуюся пену.

2. 2. Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками, добавьте в кастрюлю, а также добавьте соль, черный молотый перец, лавровый лист, варите после закипания 40-50 минут.

   

3. 3. Вымойте картофель и нарежьте кусочками, очистите репу и нарежьте кубиками, морковь нарежьте тонкими кружочками. Добавьте овощи в кастрюлю и готовьте 15 минут, затем нарежьте капусту кусочками и добавьте ее к остальным ингредиентам, варите 10 минут.

   

4. 4. Добавьте тмин и удалите лавровый лист, разлейте суп по тарелкам и сразу подавайте к столу.