Фотография постного супа с вермишелью и картошкой.

Похожие рецепты

🕓 70 мин

Супы

Суп из баранины с картошкой

🕓 30 мин

Супы

Пошаговый рецепт суп с колбасой и вермишелью с фото

Ингредиенты

• Вода – 1,5 л
• Картофель – 400 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Зеленый горошек – 60 г
• Вермишель – 60 г
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.
• Зелень – по вкусу

Инструкция

1. Многие из нас придерживаются поста. В связи с этим хочется максимально разнообразить постное меню. Предлагаю довольно легкий рецепт первого блюда к домашнему обеду. Приготовим постный суп с вермишелью и картофелем. Конечно, в данном варианте подойдут любые макаронные изделия и не обязательно использовать тоненькую вермишель. В состав рецепта можно включать любые овощи, которые будут гармонировать друг с другом, можно добавить грибы. Все зависит от вашего вкуса и фантазии.

2. Для приготовления возьмите следующие продукты.

3. Картошку очистите от кожуры и тщательно промойте. Нарежьте произвольными ломтиками небольшого размера. Нарезайте овощи, как вам больше нравится. Отправляем в кастрюлю, а кастрюлька у нас - на 3 литра.

   

4. Сразу же очистите и промойте лук и морковь. Морковь нарежьте брусочками, лук - кусочками. Отправляем к картошке.

   

5. Наливаем указанное количество холодной воды и отправляем на сильный огонь.

   

6. После закипания добавьте растительное масло и уменьшите огонь. Готовьте 15-20 минут, чтобы овощи стали мягкими.

   

7. Добавьте зеленый горошек. Можно взять замороженный, свежий или консервированный.

   

8. Следом добавьте вермишель. Перемешайте и варите 10-15 минут после закипания.

   

9. Сдобрите суп рубленой зеленью, лавровым листом, солью и молотым перцем. Перемешайте, дайте минутку покипеть и отключите огонь.

   

10. Постный суп с вермишелью и картофелем готов. Наливаем в порционные тарелочки и наслаждаемся легким супчиком. Приятного Вам аппетита!