Фотография борща со свининой и свежей капустой.
Борщ со свининой и свежей капустой
европейская кухня, борщ со свининой и свежей капустой, борщ, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт борщаЛюбой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни. Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Европейская
Рецепт европейской кухни trauleva_81 Суп с капустой Суп из свинины
Готовим борщ со свининой и свежей капустой
Ингредиенты
- Свинина на косточке — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 0,5 шт. (полкочана)
- Паста томатная — 4 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
-
Для начала промываем мясо, наливаем в кастрюлю воду и начинаем варить бульон (минут 40).
-
Подготовим овощи: морковь трем на терке, лук режем мелко, капусту шинкуем, а картофель нарезаем кубиками.
-
Достаем мясо и закладываем картофель. Когда мясо немного остынет, разберем его на кусочки.
-
Делаем зажарку: на масле обжариваем до золотистого цвета лук и морковь, затем добавляем все это в суп. Туда же отправляем томатную пасту, мясо и закладываем капусту. Добавляем соль, немного перца и любимые специи по вкусу. Варим до мягкости капусты.
На заметку
Из специй в такой суп мне нравится добавлять сушеный укроп, он хорошо сочетается по аромату с капустой. Кроме того, для более насыщенного вкуса можно положить бульоныый кубик (я обычно использую со вкусом говядины). Для такого борща лучше использовать свинину на косточке, чтобы бульон был ароматнее.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала борщ с квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Прикольный рецепт
Trauleva_81, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
борщ со свининой и свежей капустой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Trauleva_81, здесь новое блюдо борщ со щавелем likemoms.ru/supy/borsch/borsch-so-schavelem.
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень давно приметила этот рецептик борща со свининой и свежей капустой.
Получилось просто чудесно!
trauleva_81 спасибо Вам большое за этот рецепт!
И как у тебя все получается???
Trauleva_81!
Спасибо огромное за новенький рецептик борща со свининой и свежей капустой!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Борщ со свининой и свежей капустой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Trauleva_81, огромное спасибо за борщ со свининой и свежей капустой!
Получилось с первого раза.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Как вкусно! У меня муж любитель борща со свининой и свежей капустой.