Рецепт борща с курицей

Фотография борща с курицей.

Борщ с курицей

домашняя кухня, борщ с курицей, борщ, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт борща

Борщ с курицей получается насыщенным и вкусным. Такое аппетитное блюдо особенно актуально в зимние холодные деньки. Наваристый борщ поможет не только насытиться, но и согреться после приятной прогулки.

Готовить это блюдо можно как с добавлением квашеной, так и свежей капусты. Что в первом, что во втором случае вкус будет просто изумительный. Это блюдо внесет приятное разнообразие в ваш привычный рацион.

Самое приятное в этом варианте борща то, что его просто и достаточно быстро готовить, да и сами ингредиенты всегда найдутся под рукой.

С чем подать?

Вкусным дополнением классического борща станут:

пампушки с чесноком или пампушки на молоке;сало с чесноком или сало в луковой шелухе;зеленый лук и закуски с ним. Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим борщ с курицей

Ингредиенты

  • Курица 300-400 г
  • Капуста 300 г
  • Картофель 7-8 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лимон 0,5 шт.
  • Зелень 2 ст.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Вода 2,5 л

Инструкция

  1. Необходимо взять подходящего размера кусок курицы и вымыть его в холодной воде. После этого нарезать некрупными кубиками, опустить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Это может быть любая часть птицы. В идеале стоит оставить кость, чтобы бульон получился более наваристым.

  2. С закипевшего бульона необходимо снять всю образовавшуюся пену, а после этого положить квашеную капусту и варить 40 минут. Если хотите приготовить борщ со свежей капустой, предварительно нашинкуйте треть кочана и добавьте нарезку приблизительно через 30 минут после закипания бульона.

    борщ с курицей
  3. Пока мясо варится вместе с капустой в бульоне, необходимо очистить картофель и нарезать его любым привычным способом, а затем добавить в готовящийся борщ.

    борщ с курицей
  4. Лук и морковь моем, чистим и измельчаем. Лук следует мелко нарезать острым ножом, а морковь мелко натереть. Овощи обжариваем на столовой ложке растительного масла и добавляем в кипящий бульон.

    борщ с курицей
  5. Пока борщ томится на огне, очищаем от кожицы свеклу, крупно ее трем и сбрызгиваем соком половины лимона. Обжариваем на оставшемся растительном масле. В конце приготовления выкладываем в бульон.

    борщ с курицей
  6. Добавляем соль.

    борщ с курицей
  7. Всыпаем зелень. Можно использовать свежую, сушеную или же замороженную.

    борщ с курицей
  8. Вкусный и ароматный борщ с курицей готов. Его следует разлить по порционным тарелкам и подать к столу.

    борщ с курицей

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала борщ с курицей в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
akabarry
akabarry

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

qutiseten
qutiseten

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не борщ с курицей.
Всем рекомендую.

vika
vika

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Левшунова Евгения
Левшунова Евгения

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

olga98
olga98

Вита!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

byus_87
byus_87

Предлагаю взять на заметку борщ с салом. Приятного аппетита и удачи на кухне.

yuta87
yuta87

Готовится элементарно)

masha90
masha90

Вита, аппетитно - чудо!

tanya85
tanya85

Вита! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
борщ с курицей(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

tound1972
tound1972

Вита, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Мила Жураковский
Мила Жураковский

Вита! Спасибо за рецепт!
борщ с курицей готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

athat
athat

Это реально наслаждение

Горбань Катя
Горбань Катя

А я всегда готовлю с Вита и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

tanya99
tanya99

Спасибо, буду попробовать)))

masha90
masha90

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D