Рецепт борща без картошки

Фотография борща без картошки.

Борщ без картошки

русская кухня, борщ без картошки, борщ, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт борща

Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим борщ без картошки

Ингредиенты

  • мясо - 1 ½ кг
  • свекла - 5 шт.
  • капуста квашеная - 300 г
  • лук белый - 2 шт.
  • морковь тертая - 2 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • томатный соус - 500 мл
  • зелень рубленая - 150 г
  • чеснок - 3 шт.
  • имбирь корень - 1 ч.л.
  • уксус 9% - 1 ст.л.

Инструкция

  1. Борщ без картошки. Ингредиенты: 1. Мясо (нежирное, если поститесь, то без мяса готовить).2. Свекла (отварить в мундире или запечь в духовке, в этом случае борщ всегда будет яркого цвета).3. Капуста. 4. Лук. 5. Морковь. 6. Помидор. 7. Томатный соус. 8. Приправы на ваш вкус. 9. Зелень. 10. Чеснок. 11. Имбирь. 12. Уксус или сок лимона. 13. Картошка (в случае необходимости почистить, отварить и подать отдельно).

  2. Варить мясо до готовности, первую воду слить после закипания и удаления пенок, таким образом, бульон будет полезней. Постепенно будем добавлять в бульон: нашинкованную капусту (или готовую квашеную), свеклу (натертую на крупной терке), лук, морковь, помидор (заранее обжарить слегка на сковороде и добавить томатный соус со специями).

    борщ без картошки
  3. Мясо разобрать на кусочки. Добавить измельченный чеснок, имбирь, зелень, сок лимона или уксус за 10 минут до выключения борща. Всегда лучше дать немного времени настояться борщам и щам!

    борщ без картошки
  4. Подача может быть очень разнообразной, на любой вкус или настроение! Например, с лимоном, маринованным имбирем, хлебом или хлебцем ржаным, натертым чесноком, со сметаной, с картошкой или просто в чистом виде, просто борщ!

    борщ без картошки
  5. Всем приятного аппетита!

    борщ без картошки

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала борщ со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
adorientem2005
adorientem2005

Хороший рецепт!!!

Нюта Крутогуз
Нюта Крутогуз

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

olga82
olga82

Будем пробовать!

gedither2003
gedither2003

Красотищаа!

tedonder
tedonder

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Александра Евтенко
Александра Евтенко

Вспомнила, еще готовила литовский борщ. Вкусняшка.

telelyi1972
telelyi1972

Спасибо, gileva_73!
Ваш рецепт борща без картошки всё-таки самый лучший из всех!

valya71
valya71

Gileva_73 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

anima
anima

Gileva_73, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Лизавета Хакимова
Лизавета Хакимова

Gileva_73, замечательный рецепт борща без картошки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

ompedo
ompedo

А как же мне хочется уже приготовить.

Ася Зуева
Ася Зуева

Спасибо за рецепт борща без картошки.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

ozaryanskaya_76
ozaryanskaya_76

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

yulyasha
yulyasha

А реально это кто-нибудь готовил?

lyuda96
lyuda96

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю борщ без картошки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!