Фотография борща с пельменями.
Борщ с пельменями
русская кухня, борщ с пельменями, борщ, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт борщаВ данном блюде обьединились две культуры, два народа в одно единое. В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно. Будем дружить народами. Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 15
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт русской кухни Евгения Дарий Рецепты на ужин Легкие рецепты Суп с капустой Свекольный суп
Готовим борщ с пельменями
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 100 г
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Пельмени — 10-15 шт.
- Томатный соус или сок — 1 стак.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, специи — По вкусу
Инструкция
-
Для приготовления Борща с пельменями нам необходимо очистить овощи. Так, очищаем картофель и нарезаем кубиком. Слишком мелко не режим, ибо в готовом борще мелкие кубики разварятся. Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь.
-
Морковь нарезать тонко руками или натереть на крупной терке. Выбор нарезки особой роли не играет, главное чтоб было удобно и приятно кушать.
-
Нарезаем репчатый лук мелко. Я использую блендер.
-
На растительном масле обжариваем лук.
-
Добавляем морковь и тушим все вместе под крышкой, помешивая.
-
Добавляем свеклу и томат. Тушим все вместе помешивая до мягкости овощей.
-
Наша зажарка для Борща с пельменями готова. Пусть тушится пока будем варить остальные продукты.
-
В кипящий картофельный отвар добавляем нашинкованную соломкой капусту.
-
Приготовьте пельмени. Можно взять домашние (замороженные) или покупные.
-
Когда капуста станет мягкой, добавьте в борщ зажарку. Варите 10 минут. Теперь добавьте пельмени и варите еще 6 минут. Добавьте в борщ соль, сахар, перчик молотый. Можно измельчить чеснок и зелень. Перемешайте. Доведите до вкуса и выключайте.
-
Борщ с пельменями готов. Подайте борщ к столу. Можно добавить сметаны, но и так борщ очень вкусный.
На заметку
В приготовлении борща с пельменями нет особых хитростей. но такое блюдо позволяет сэкономить средства и время. Не нужно вываривать бульоны, покупать дорогое мясо. Борщ получается одновременно легкий и мясной.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала борщ со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Так и хочется приготовить!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить борщ с пельменями.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Евгения у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала красный борщ - очень понравилось.
Приготовила вкусно
Делаю борщ с пельменями уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Евгения громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.