Рецепт соуса шермула

Фотография соуса шермула.

Соус шермула

марокканская кухня, соус шермула, соусы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт соусов

Если вы хотите удивить домашних и друзей, приготовьте к столу этот соус острый и пряный, чистая экзотика. Он очень популярен в кухне стран Магриба, в Тунисе и Марокко, например. Соус готовится за минуты, очень ароматный, полезный и витаминный. Хранится до недели в холодильнике в закрытой стеклянной посуде. Попробуйте приготовить рецепт соуса альфредо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Марокканская

Готовим соус шермула

Ингредиенты

  • петрушка - 1 пучок
  • кинза свежая - 1 пучок
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук белый - 1 шт.
  • растительное масло - 100 мл
  • зира - 1 ч.л.
  • паприка сладкая - 1 ч.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • перец душистый - 6 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • перец красный - 1 щепотка
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • укроп свежий - 1 пучок

Инструкция

  1. Промываем и обсушиваем зелень.

  2. В чаше блендера взбиваем специи, репчатый лук, чеснок и половину растительного масла, добавляем лимонный сок, соевый соус. Соль кладите в самом конце приготовления, по вкусу.

    соус шермула
  3. Кладем всю зелень кинзу, петрушку, укроп, оставшееся масло. Взбиваем буквально несколько секунд. В соусе должны ощущаться кусочки трав.

    соус шермула
  4. Если дать настояться соусу в холоде пару часов, будет еще ярче вкус и сильнее аромат. Можно подавать и сразу же, в любом случае, это такой богатый букет вкусов! Соус просто идеален к мясу-гриль, к стейку, очень вкусен с курицей. С ним по-новому звучат овощи, обжаренные или протушенные. Мы используем его в приготовлении сэндвичей. Да и просто намазать соус Шермула на тост или свежую лепешку вот и готово царское угощение!

    соус шермула

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус унаги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Саша Скоков
Саша Скоков

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Иванушкина Виктория
Иванушкина Виктория

В общем, соус шермула супер!
Автор-волшебница!!!

alla88
alla88

Изумительно вкусно…

zhenya75
zhenya75

Вкусно как у мамы!

erencen
erencen

И от меня вот ссылка на соус цацики likemoms.ru/sousy/sous-tsatsiki.

Алена Исичко
Алена Исичко

Необыкновенный рецепт соуса шермула!!!

iserenden1994
iserenden1994

Я обязательно на днях попробую твой вариант соуса шермула

Папочка Катарина
Папочка Катарина

Спасибо за рецепт, готовила соус шермула на день рождения сестры
Всем понравилось

Алена Блинова
Алена Блинова

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Нюта Крутогуз
Нюта Крутогуз

Yloris, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
соус шермула приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

polenova_72
polenova_72

Огромная благодарность вам,Yloris…))))

tustoro
tustoro

Офигенно вкусно получается соус шермула и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

sultangalieva_92
sultangalieva_92

Ох, какая вкуснятина!