Рецепт соуса тоннато

Фотография соуса тоннато.

Соус тоннато

домашняя кухня, соус тоннато, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим соус тоннато

Ингредиенты

  • яйцо — 3 шт.
  • горчица — 5 г
  • сахар — 1 щепотка
  • масло оливковое — 250 мл
  • тунец в масле — 200 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • сыр пармезан — 20 г
  • анчоусы — 2 шт.
  • соль — 1 щепотка

Инструкция

  1. 1. Приготовим яичную базу для соуса. Тщательно моем яйца и вбиваем в стакан миксера. Добавляем горчицу и взбиваем яично-горчичную смесь. Солим и добавляем щепотку сахара. Когда пузырьки яичной смеси станут небольшими, вливаем оливковое масло тонкой струйкой.

  2. 2. Наливаем яичную базу в стакан блендера. Отжимаем через сито консервированный тунец, чтобы избавиться от лишнего масла, и отправляем в стакан блендера. Измельчаем на мелкой терке половину зубчика чеснока и немного сыра пармезан, отправляем в стакан блендера. Туда же добавляем филе анчоуса и измельчаем погружным блендером.

    соус тоннато
  3. 3. Соус тоннато отлично подходит к телятине и курице. Приятного аппетита!

    соус тоннато

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tanya
tanya

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соуса тоннато он не ел.

tanya
tanya

Арина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

oficera
oficera

Арина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
соус тоннато приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Роза Щелыванова
Роза Щелыванова

Просто божественный вкус!

Вита Капризная
Вита Капризная

Арина, рецепт соуса тоннато замечательный!
Спасибо!

Коршак Джульетта
Коршак Джульетта

Спасибо большое за рецепт, Арина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

korzinina_83
korzinina_83

Несу свеженькое! Рецепт соуса ремулад, обязательно к ознакомлению).