Фотография мясного соуса по-итальянски.
Мясной соус по-итальянски
итальянская кухня, мясной соус по-итальянски, соусы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт соусовБлюдо из меню итальянского ресторана гриль "Carino's" в Америке. Попробуйте приготовить рецепт мясного соуса к спагетти. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Итальянская
Рецепт итальянской кухни Шульжевская Тома Итальянские соусы
Готовим мясной соус по-итальянски
Ингредиенты
- зелень рубленая - по вкусу
- говяжий фарш - 1200 г
- колбаски - 450 г
- лук репчатый - 1 головка
- сельдерей - ½ стак.
- морковь - ½ стак.
- перец черный свежемолотый - 2 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- базилик сушеный - 1 ч.л.
- чеснок - 1 долька
- фенхель семена молотые - 1 ч.л.
- томатный соус итальянский - 750 мл
- вода - 1 стак.
- сахар - 2 ч.л.
- мясной бульон - 1 стак.
- оливковое масло - 2 ст.л.
Инструкция
-
Овощи как морковь, луковицу крупную, сельдерей нарезать тонко вручную или используем технику.
-
Фарш и итальянские колбаски, нарезанные обжарить до коричневого цвета на оливковом масле в большой емкости как кастрюля или большая сковорода.
-
Добавить затем нарезанные овощи и все специи. Перемешать. Готовить до мягкости овощей, помешивая.
-
Налить воду, сахар, бульон и перемешать, затем томатный соус. Влить все это в массу, перемешать аккуратно. Довести и до кипения, убавить огонь и готовить еще 20 минут.
-
Отварить пасту итальянскую. Подавать с мясным соусом. Украсить зеленью свежей по желанию. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус унаги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мясной соус по-итальянски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить мясной соус по-итальянски на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мясной соус по-итальянски — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мясной соус по-итальянски.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
У меня мама так готовила мясной соус по-итальянски, а я люблю likemoms.ru/sousy/sous-smetanny.
Я еще не делала мясной соус по-итальянски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Хороший рецепт!!!
Изумительно вкусно…
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))