Рецепт соуса для шаурмы

Фотография соуса для шаурмы.

Соус для шаурмы

восточная кухня, соус для шаурмы, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Классический рецепт приготовления чесночного соуса для шаурмы. Домашняя шаурма намного полезней и вкуснее покупной, а этот соус подчеркнет ее оригинальный вкус и придаст ей сочность. Попробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 246 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим соус для шаурмы

Ингредиенты

  • 130 г греческого йогурта (или 200 мл обычного йогурта без добавок)
  • 120 мл растительного масла
  • 1 небольшая картофелина
  • 2 головки чеснока (в каждой примерно по 8-10 зубчиков)
  • 1 средний лимон
  • щепотка соли

Инструкция

  1. Если вы используете обычный йогурт, его нужно откинуть на сито (застеленное в 2 слоя марлей) и закрепить его над миской. Оставить йогурт на пару часов в холодильнике, чтобы стекла лишняя влага.

  2. Из лимона тщательно выжать весь сок и процедить его через сито в чашу блендера. Чеснок очистить от пленок и раздавить в чеснокодавилке, добавить в блендер. Влить 4 ст. л. растительного масла и взбивать около минуты до образования светлой однородной смеси.

  3. Влить оставшиеся 4 ложки масла и продолжать смешивать еще пару минут. Густой йогурт добавить в чашу блендера и снова взбить до однородности. Затем добавить соль по вкусу, проверить чесночный соус на остроту.

  4. Если соус слишком острый, почистить картофелину и натереть на мелкой терке, добавить немного к соусу и размешать. И так варьировать остроту соуса, добавляя картофель. Вылить содержимое блендера в небольшую емкость и поставить в холодильник для охлаждения.

  5. Можно подавать чесночный соус к шаурме. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
evstafyeva_77
evstafyeva_77

Etsom1984, спасибо.
Приготовила соус для шаурмы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

yaroslava94
yaroslava94

Вкусно, красиво и незатратно!!!

zinka
zinka

Очень красивая и оригинальная подача соуса для шаурмы.
Рецепт супер, спасибо!

semenina_97
semenina_97

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соуса для шаурмы.
etsom1984, спасибо!!!

Сидорчук Вера
Сидорчук Вера

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Евгения Лясникова
Евгения Лясникова

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

galka
galka

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Леденцова Оля
Леденцова Оля

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю сливочный соус для шаурмы с огурцом.