Фотография соуса для шаурмы.
Соус для шаурмы
восточная кухня, соус для шаурмы, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовКлассический рецепт приготовления чесночного соуса для шаурмы. Домашняя шаурма намного полезней и вкуснее покупной, а этот соус подчеркнет ее оригинальный вкус и придаст ей сочность. Попробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Восточная
- Повод: Обед, Ужин
Рецепт восточной кухни etsom1984 Рецепты на ужин Вкусные соусы
Готовим соус для шаурмы
Ингредиенты
- 130 г греческого йогурта (или 200 мл обычного йогурта без добавок)
- 120 мл растительного масла
- 1 небольшая картофелина
- 2 головки чеснока (в каждой примерно по 8-10 зубчиков)
- 1 средний лимон
- щепотка соли
Инструкция
-
Если вы используете обычный йогурт, его нужно откинуть на сито (застеленное в 2 слоя марлей) и закрепить его над миской. Оставить йогурт на пару часов в холодильнике, чтобы стекла лишняя влага.
-
Из лимона тщательно выжать весь сок и процедить его через сито в чашу блендера. Чеснок очистить от пленок и раздавить в чеснокодавилке, добавить в блендер. Влить 4 ст. л. растительного масла и взбивать около минуты до образования светлой однородной смеси.
-
Влить оставшиеся 4 ложки масла и продолжать смешивать еще пару минут. Густой йогурт добавить в чашу блендера и снова взбить до однородности. Затем добавить соль по вкусу, проверить чесночный соус на остроту.
-
Если соус слишком острый, почистить картофелину и натереть на мелкой терке, добавить немного к соусу и размешать. И так варьировать остроту соуса, добавляя картофель. Вылить содержимое блендера в небольшую емкость и поставить в холодильник для охлаждения.
-
Можно подавать чесночный соус к шаурме. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Etsom1984, спасибо.
Приготовила соус для шаурмы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень красивая и оригинальная подача соуса для шаурмы.
Рецепт супер, спасибо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соуса для шаурмы.
etsom1984, спасибо!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю сливочный соус для шаурмы с огурцом.