домашняя кухня, соус весна, соусы, Простой рецепт, семь порций
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт вустерского соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Мелко нарезаем половину лука-шалота, бекон и шампиньон. Разогреваем сотейник с добавлением 25 г сливочного масла и обжариваем подготовленные ингредиенты. Очищаем сельдерей и мелко нарезаем половину стебля. Добавляем его в сотейник, вливаем коньяк и даем выпариться. Затем вливаем вино.
2. Добавляем тимьян, петрушку и эстрагон. Провариваем и вынимаем зелень. Вводим 25 г сливочного масла в соус. Добавляем смесь перцев и измельченный шнитт-лук.
3. Отвариваем спагетти в подсоленной воде, сливаем воду через сито и поливаем небольшим количеством оливкового масла, перемешиваем.
4. Нарезаем печенку крупными кусками и удаляем все прожилки. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла и выкладываем в нее печенку, немного обжариваем. Солим и перчим. Добавляем 30 г сливочного масла, немного коньяка и измельченную петрушку. Снимаем сковороду с нагрева.
5. Подаем спагетти с куриной печенкой с соусом Весна. Украшаем блюдо петрушкой. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала грибной соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с соусом весна!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Gudilova_79!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус весна, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
gudilova_79 спасибо вам огромное!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю соус весна.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без соуса весна не обходится!
У меня мама так готовила соус весна, а я люблю соус ремулад likemoms.ru/sousy/sous-remulad.
Девочки, соус весна объедение.
Супер.
gudilova_79 большое спасибо!!!