Фотография соуса из чернослива.
Соус из чернослива
домашняя кухня, соус из чернослива, соусы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт соусовГустой, ароматный, кисло-сладкий соус! Отлично сочетается с любым мясом, птицей, рисом, рыбой. Думаю, если вы любите чернослив так, как люблю его я, то можно сочетать его с тем, что душа пожелает: Опять же, соус не жирный, очень полезный, готовится моментально. По такому же рецепту готовлю соус из кураги. Попробуйте приготовить рецепт соуса с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим соус из чернослива
Ингредиенты
- чернослив - 150 г
- чеснок - 2 дольки
- соль - ¼ щепотки
- хмели-сунели - ⅓ шт.
- яблоки - по вкусу
Инструкция
-
Чернослив тщательно промыть, сложить в небольшую кастрюльку, залить стаканом кипятка и проварить 5 минут на среднем огне.
-
Отвар чернослива почти весь слить в чашку. С черносливом сотавить примерно 1/4 части отвара.
-
Погружным блендером взбить чернослив вместе с отваром.
-
Протереть соус через сито. Это обязательно! Если есть малюсенькие камешки-косточки - они остануться в сите вместе с кожурой.
-
Если масса получилась очень густой - добавляем по немногу отвар и перемешиваем. густоту соуса можно регулировать по своему вкусу.
-
Когда соус уже протерт через сито, добавляем мелко порезанный чеснок, соль и хмели-сунели. Можно добавить мелко порубленные грецкие орехи и/или кислое яблоко без кожуры и косточек. Еще раз взбиваем соус погружным блендером. Соус готов! Вкусен как в теплом, так и холодном виде! Приятного аппетита! С Богом. Я подавала соус к рису с курицей. Грецкие орехи и яблоко не добавляла за неимением. Так сказать - предоставила вам базу:)
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сухарный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соус из чернослива,очень понравилось.Спасибо.
Filchikova_92, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Готовится элементарно)
Все понятно и наглядно в рецепте соуса из чернослива.
Готовить с filchikova_92 одно удовольствие!
Filchikova_92, здесь новое блюдо соус ремулад.
Filchikova_92, это просто волшебный рецепт!
Спасибо filchikova_92…)
соус из чернослива только начала готовить:)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А соус из чернослива — это очень вкусно!
Сижу сейчас, доедаю соус из чернослива.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт соуса из чернослива!
А реально это кто-нибудь готовил?
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!