Рецепт соуса для тефтелей

Фотография соуса для тефтелей.

Соус для тефтелей

домашняя кухня, соус для тефтелей, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Классический рецепт соуса для тефтелей - это густая кисло-сладкая основа из помидоров и/или томатной пасты, приправленная пряностями, луком, чесноком и солью. Подробности приготовления - в рецепте! Попробуйте приготовить рецепт грибного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим соус для тефтелей

Ингредиенты

  • Помидоры сочные — 300-400 г
  • Томатная паста — 5-6 ст.л.
  • Соевый соус — 3-4 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Пряные травы — По вкусу (базилик, кориандр, орегано)
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Вода — По вкусу

Инструкция

  1. Первым делом почистим и мелко нарежем лук.

  2. Измельчим чеснок ножом - не слишком сильно.

    соус для тефтелей
  3. В сковороде с разогретым растительным маслом спассеруем лук и чеснок до легкого золотистого цвета.

    соус для тефтелей
  4. Соевый соус смешаем с солью и специями.

    соус для тефтелей
  5. Добавим томатную пасту.

    соус для тефтелей
  6. И отправим эту смесь в сковороду с луком и чесноком. будем обжаривать, помешивая, буквально 2 минуты, после чего добавим измельченные помидоры (снимать с них кожицу или нет - личное дело каждого, я, например, иногда не снимаю).

    соус для тефтелей
  7. Доведем получившийся соус до кипения, если окажется слишком густым - добавим немного воды. То же самое с солью, специями и сахаром.

    соус для тефтелей
  8. Вот и все - соус для готов! Можно закладывать в него тефтели и тушить - через 15-20 минут на вашем столе будет вкусное и красивое блюдо. приятного аппетита!

    соус для тефтелей

На заметку

Я предлагаю вам немного изменить традиционную рецептуру и добавить в соус для тефтелей немного соевого соуса - вместо поднадоевшей "детсадовской" подливы получится изысканное лакомство с легким азиатским акцентом. Специи - дело сугубо индивидуальное, но мне кажутся самыми подходящими для этого соуса лавровый лист, базилик, кориандр и орегано. Впрочем, свежая петрушка тоже вполне "в формате". Узнав, как приготовить соус для тефтелей, вы сможете использовать этот рецепт десятком разных способов, ведь такая ароматная подлива прекрасно сочетается с блюдами из картофеля и других овощей, ну и, конечно же, мяса. Приятного аппетита!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус для чипсов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ace2ace1995
ace2ace1995

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

galya80
galya80

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

simbirtseva_98
simbirtseva_98

Сделали, но еще не пробовали!!

ashithed
ashithed

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Лиля Дужка
Лиля Дужка

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

otrisan
otrisan

Удачный рецепт, получается с первого раза)

vita
vita

Рецепт в закладки, также как и томатный соус для тефтелей.

vasilchuk_95
vasilchuk_95

Готовится элементарно)

nizienko_85
nizienko_85

Спасибо огромное за рецепт соуса для тефтелей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

kashenina_72
kashenina_72

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

lovkina_79
lovkina_79

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Яна Черникова
Яна Черникова

Очень простой рецепт соуса для тефтелей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса для тефтелей из магазина.;)
Спасибо Вам, Вера, за рецепты.

Танюша Гутова
Танюша Гутова

Очень вкусно!
Все как в рецепте Вера.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

Вера, огромное спасибо за соус для тефтелей!
Получилось с первого раза.

rurtinser1989
rurtinser1989

А я сделала соус для тефтелей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!