Рецепт овощного соуса с баклажанами

Фотография овощного соуса с баклажанами.

Овощной соус с баклажанами

итальянская кухня, овощной соус с баклажанами, соусы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт соуса для чипсов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Итальянская

Похожие рецепты

Готовим овощной соус с баклажанами

Ингредиенты

  • Баклажаны 1 шт.
  • Черри 10 шт.
  • Чеснок 2 зубка
  • Лук шалот 1 шт.
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. Баклажан очистить, нарезать мелкими кубиками, посолить и оставит на 15 мин Сок слить.

  2. Очистить и порубить лук шалот и чеснок.

    овощной соус с баклажанами
  3. Помидоры черри нарезать четвертинками.

    овощной соус с баклажанами
  4. На оливковом масле обжарить луч и чеснок (около 2 минут). Затем добавить помидоры и жарить на умеренном огне 10 минут.

    овощной соус с баклажанами
  5. В другой сковородке на оливковом масле обжарить кубики баклажана, так же 10 минут.

    овощной соус с баклажанами
  6. Баклажаны выложить в сковороду к томата. Посолить, поперчить и дать настояться минут 10 под крышкой. Овощной соус к пасте готов.

    овощной соус с баклажанами
  7. Рецепт "Овощной соус с баклажанами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    овощной соус с баклажанами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гранатовый соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Ольга Курина
Ольга Курина

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

inedede1989
inedede1989

Сейчас буду готовить овощной соус с баклажанами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

vita
vita

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Кононенко Алена
Кононенко Алена

Очень вкусно и главное просто.
овощной соус с баклажанами получается ням-ням.

Ксюня Бахтина
Ксюня Бахтина

Пробовала приготовить овощной соус с томатами к пасте, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

alamira
alamira

И это вправду весьма необычный рецепт.

anna96
anna96

Как красиво!

stasya74
stasya74

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

estesus
estesus

Grebenschikov_78, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Ланка Стурова
Ланка Стурова

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Евгения Шама
Евгения Шама

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Игубнова Люда
Игубнова Люда

Я приготовила овощной соус с баклажанами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))