Фотография соуса цацики.
Соус цацики
греческая кухня, соус цацики, соусы, Простой рецепт, девять порций
Рецепт соусовЦацики — соус-закуска греческого происхождения, приготовленная на основе молочных продуктов и огурцов. Прекрасно сочетается с мясом, жареной рыбой, хлебом или просто овощами. Попробуйте приготовить рецепт соуса альфредо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 9
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Греческая
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
Рецепт греческой кухни Лера Тарик Вкусные рецепты Вкусные соусы
Готовим соус цацики
Ингредиенты
- 1 огурец
- 1 стак. йогурта (без добавок)
- 200 мл сметаны
- 2 ч.л. чесночного порошка
- 1 ст.л. орегано
- 1 ст.л. мяты
- 1 щепотка укропа (по желанию)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль
Инструкция
-
Процеживаем йогурт и смешиваем его со сметаной. Тщательно мешаем, пока масса не станет однородной.
-
Возьмите большой огурец и очистите его, а затем натрите на мелкую терку. С помощью бумажной салфетки уберите лишнюю влагу, чтобы она не испортила нежную кремовую текстуру нашего соуса.
-
Смешайте огурец со сметаной и йогуртом, а затем добавьте гранулированный чеснок, соль, оливковое масло и специи по вкусу. Соус поставьте в холодильник минимум на час.
-
Доставайте соус из холодильника и подавайте на стол! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала греческий соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила соус цацики на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит соус цацики:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению соуса цацики получилась
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
А я думала разбираюсь в приготовлении соуса цацики:D:D, а здесь такое:)
Мои как раз просили яблочный соус.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Лера, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала соус цацики по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень люблю соус цацики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень хороший и вкусный рецепт соуса цацики, оценили и полюбили, спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!