Рецепт соуса цацики

Фотография соуса цацики.

Соус цацики

греческая кухня, соус цацики, соусы, Простой рецепт, девять порций

Рецепт соусов

Цацики — соус-закуска греческого происхождения, приготовленная на основе молочных продуктов и огурцов. Прекрасно сочетается с мясом, жареной рыбой, хлебом или просто овощами. Попробуйте приготовить рецепт соуса альфредо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания

Готовим соус цацики

Ингредиенты

  • 1 огурец
  • 1 стак. йогурта (без добавок)
  • 200 мл сметаны
  • 2 ч.л. чесночного порошка
  • 1 ст.л. орегано
  • 1 ст.л. мяты
  • 1 щепотка укропа (по желанию)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль

Инструкция

  1. Процеживаем йогурт и смешиваем его со сметаной. Тщательно мешаем, пока масса не станет однородной.

  2. Возьмите большой огурец и очистите его, а затем натрите на мелкую терку. С помощью бумажной салфетки уберите лишнюю влагу, чтобы она не испортила нежную кремовую текстуру нашего соуса.

  3. Смешайте огурец со сметаной и йогуртом, а затем добавьте гранулированный чеснок, соль, оливковое масло и специи по вкусу. Соус поставьте в холодильник минимум на час.

  4. Доставайте соус из холодильника и подавайте на стол! Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала греческий соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
kipyatkova_93
kipyatkova_93

Готовила соус цацики на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит соус цацики:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ithuntut
ithuntut

Удобная у вас инструкция по приготовлению соуса цацики получилась

ilenganta
ilenganta

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

ucisen
ucisen

А я думала разбираюсь в приготовлении соуса цацики:D:D, а здесь такое:)

hofat1984
hofat1984

Мои как раз просили яблочный соус.

semenina_97
semenina_97

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

expotr
expotr

Лера, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала соус цацики по вашему рецепту, получилось сразу.

akabarry
akabarry

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Прядка Даша
Прядка Даша

Сейчас буду готовить это чудо:)

dasha
dasha

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

yulya
yulya

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Скориш Алена
Скориш Алена

Очень люблю соус цацики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

lesya
lesya

Очень хороший и вкусный рецепт соуса цацики, оценили и полюбили, спасибо!

Анастасия Ходюш
Анастасия Ходюш

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!