Рецепт соуса-дипа мухаммара

Фотография соуса-дипа мухаммара.

Соус-дип мухаммара

арабская кухня, соус-дип мухаммара, соусы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт соусов

Соус можно употреблять намазывая на хлеб, а можно использовать как соус к шашлыку, мясу и рыбе. Попробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Арабская

Готовим соус-дип мухаммара

Ингредиенты

  • Красный болгарский перец 2 шт.
  • Грецкие орехи 75 г
  • Панировочные сухари 75 г
  • Паста Тахини 2 ст.л.
  • Гранатовый соус «Наршараб» 1 ст.л.
  • Оливковое масло первого холодного отжима 4 ст.л.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка для украшения

Инструкция

  1. Заранее приготовить перцы. Нагреть духовку до 180 С. Выложить на смазанный маслом противень перцы и запечь в течение 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут. Выложить перцы в глубокую миску и отставить на 10 минут. Очистить перцы от кожи, мембран и семян. Измельчите перец до состояния пюре.

  2. Измельчите большую часть грецких орехов до получения мелкой крошки и добавьте к перцовому пюре. Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.

  3. Перемешайте тахини и гранатовый соус, добавьте оливковое масло.

  4. Разложите в сервировочное блюдо и украсьте петрушкой и оставшимися грецкими орехами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
fonomyead
fonomyead

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Ксюша Майбах
Ксюша Майбах

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

tidadya
tidadya

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

esimbekova_79
esimbekova_79

Я пошла делать как у вас!!!

nered
nered

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соус-дип мухаммара вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

agata
agata

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ucisen
ucisen

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Гурко Алеся
Гурко Алеся

У меня мама так готовила соус-дип мухаммара, а я люблю соус ремулад.

sonya
sonya

Офигенно вкусно получается соус-дип мухаммара и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Коротя Антонина
Коротя Антонина

Спасибо! Беру в закладки.

Старинская Юля
Старинская Юля

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)