Фотография соуса-дипа мухаммара.
Соус-дип мухаммара
арабская кухня, соус-дип мухаммара, соусы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт соусовСоус можно употреблять намазывая на хлеб, а можно использовать как соус к шашлыку, мясу и рыбе. Попробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Арабская
Готовим соус-дип мухаммара
Ингредиенты
- Красный болгарский перец 2 шт.
- Грецкие орехи 75 г
- Панировочные сухари 75 г
- Паста Тахини 2 ст.л.
- Гранатовый соус «Наршараб» 1 ст.л.
- Оливковое масло первого холодного отжима 4 ст.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка для украшения
Инструкция
-
Заранее приготовить перцы. Нагреть духовку до 180 С. Выложить на смазанный маслом противень перцы и запечь в течение 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут. Выложить перцы в глубокую миску и отставить на 10 минут. Очистить перцы от кожи, мембран и семян. Измельчите перец до состояния пюре.
-
Измельчите большую часть грецких орехов до получения мелкой крошки и добавьте к перцовому пюре. Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Перемешайте тахини и гранатовый соус, добавьте оливковое масло.
-
Разложите в сервировочное блюдо и украсьте петрушкой и оставшимися грецкими орехами
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Я пошла делать как у вас!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соус-дип мухаммара вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
У меня мама так готовила соус-дип мухаммара, а я люблю соус ремулад.
Офигенно вкусно получается соус-дип мухаммара и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо! Беру в закладки.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)