Рецепт ароматного мангового соуса в индийском стиле

Фотография ароматного мангового соуса в индийском стиле.

Ароматный манговый соус в индийском стиле

индийская кухня, ароматный манговый соус в индийском стиле, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Индийская
  • Специальное оборудование: Нож керамический, Терка Microplane ручная, Нож керамический

Готовим ароматный манговый соус в индийском стиле

Ингредиенты

  • Манго 1 шт.
  • Лук репчатый 3 головки
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 1 ч.л.
  • Помидоры 3 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куркума 1 ч.л.
  • Тертый имбирь 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. В казанке хорошо разогреть растительное масло.

  2. Лук очистить, мелко нарезать, забросить в казанок и жарить до золотистого цвета.

  3. Добавить очищенную и натертую на крупной терке морковь и жарить с луком пару минут.

  4. Добавить куркуму, размешать, жарить, помешивая 3-5 минут.

  5. Добавить натертые на терке помидоры (без кожицы) и тушить 10-15 минут на слабом огне, помешивая.

  6. Затем добавить имбирь, чеснок и нарезанный мелко лимон вместе с кожурой (косточки удалить).

  7. Манго очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Добавить в казанок, перемешать и тушить все до мягкости (можно для цвета добавить ложку томатной пасты или кетчупа). Посолить по вкусу.

На заметку

Подавать с рисом, картошкой или, намазав на хлеб. Приятного аппетита!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Виктория Хомукова
Виктория Хомукова

Chernechuk_85!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

zoya74
zoya74

Рецепт интересный.
Попробую!

kucherova_94
kucherova_94

Спасибо, будем тренироваться:)

yuta87
yuta87

Спасибо за рецепт ароматного мангового соуса в индийском стиле.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

mina79
mina79

Прекрасный рецепт!
Лучше делать ароматный манговый соус в индийском стиле строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

kutseva_80
kutseva_80

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

indutomat
indutomat

Думаю приготовить соус щавелевый, кто-нибудь пробовал?

lidiya94
lidiya94

А я делала ароматный манговый соус в индийском стиле строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

utrit
utrit

Ну и красота ароматный манговый соус в индийском стиле!!!
Обязательно попробую сделать!