Фотография ароматного мангового соуса в индийском стиле.
Ароматный манговый соус в индийском стиле
индийская кухня, ароматный манговый соус в индийском стиле, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Индийская
- Специальное оборудование: Нож керамический, Терка Microplane ручная, Нож керамический
Рецепт индийской кухни chernechuk_85 Легкие рецепты Классические соусы
Готовим ароматный манговый соус в индийском стиле
Ингредиенты
- Манго 1 шт.
- Лук репчатый 3 головки
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Помидоры 3 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Куркума 1 ч.л.
- Тертый имбирь 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
В казанке хорошо разогреть растительное масло.
-
Лук очистить, мелко нарезать, забросить в казанок и жарить до золотистого цвета.
-
Добавить очищенную и натертую на крупной терке морковь и жарить с луком пару минут.
-
Добавить куркуму, размешать, жарить, помешивая 3-5 минут.
-
Добавить натертые на терке помидоры (без кожицы) и тушить 10-15 минут на слабом огне, помешивая.
-
Затем добавить имбирь, чеснок и нарезанный мелко лимон вместе с кожурой (косточки удалить).
-
Манго очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Добавить в казанок, перемешать и тушить все до мягкости (можно для цвета добавить ложку томатной пасты или кетчупа). Посолить по вкусу.
На заметку
Подавать с рисом, картошкой или, намазав на хлеб. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Chernechuk_85!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за рецепт ароматного мангового соуса в индийском стиле.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ароматный манговый соус в индийском стиле строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Думаю приготовить соус щавелевый, кто-нибудь пробовал?
А я делала ароматный манговый соус в индийском стиле строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Ну и красота ароматный манговый соус в индийском стиле!!!
Обязательно попробую сделать!