восточная кухня, китайский соус, соусы, Простой рецепт, три порции
Рецепт соусовЗнаменитый рецепт китайского соуса с ярким кисло-сладким вкусом. Этот соус в меру острый и прекрасно подчеркнет вкус и рыбных и мясных блюд, а также неплохо гармонирует с овощами. Попробуйте приготовить рецепт китайского кисло-сладкий соус. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт восточной кухни kalinovskaya_71 Рецепты на ужин Вкусные соусы Китайские соусы
В небольшую емкость влить холодную чистую воду, растворитьв ней крахмал. В небольшой кастрюле соединить кетчуп, соевый соус, сахар, уксус, тщательно размешать и поставить на огонь.
Постоянно помешивая, довести соус до закипания. Сразу после того, как кисло-сладкий соус начнет кипеть, помешивая, влить в него холодную воду с крахмалом. Снова довести соус до кипения и убавить огонь.
Проварить китайский соус при слабом кипении в течение 4-5 минут до загустения, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня, влить в нее масло и быстро перемешать. Дать соусу полностью остыть, затем поставить на несколько минут в холодильник для охлаждения (не обязательно).
Китайский кисло-сладкий соус готов, подавать его к мясным, овощным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кисло сладкий китайский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за информацию!
Обалденный рецептик китайского соуса. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень круто получилось!
Очень вкусно!
Все как в рецепте kalinovskaya_71.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Китайский соус — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Kalinovskaya_71, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
За идею брала рецепт соуса цацики. Получилось очень вкусно.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.