Рецепт соуса мушкетера

Фотография соуса мушкетера.

Соус мушкетер

французская кухня, соус мушкетер, соусы, Простой рецепт,

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт соуса иза хрены. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1196 ккал
  • Кухня: Французская
  • Специальное оборудование: Барный набор, Нож керамический

Похожие рецепты

Готовим соус мушкетера

Ингредиенты

  • Яичный желток 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Винный уксус 1 столовая ложка
  • Оливковое масло 1/2 л
  • Лук-шалот 3 шт.
  • Белое сухое вино 0,1 л
  • Зеленый лук 15 г
  • Кайенский перец по вкусу

Инструкция

  1. Приготовьте 500 миллилитров майонеза.

  2. 2-3 луковицы варите в 0,1 литре белого вина до тех пор, пока жидкость почти полностью не выпарится, затем порубите остывший шалот и всыпьте его в майонез.

  3. Туда же добавьте 1 чайную ложку нарезанного зеленого лука и немного кайенского перца.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
master_77
master_77

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

inka91
inka91

Я тоже делала соус мушкетер.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Харченко Нюта
Харченко Нюта

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

comonomyo
comonomyo

Очень вкусно и всегда к столу

eduta1996
eduta1996

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

terofall
terofall

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю соус мушкетер в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

panchishina_78
panchishina_78

А мы так готовим соус ремулад.

yuta89
yuta89

Обязательно попробую соус мушкетер, это вкусно.

govzan_78
govzan_78

Сделала соус мушкетер, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Ольга Курина
Ольга Курина

Очень люблю соус мушкетер, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Вас заинтересует