Рецепт вустерского соуса

Фотография вустерского соуса.

Вустерский соус

английская кухня, вустерский соус, соусы, Простой рецепт, десять порций

Рецепт соусов

Знаменитейший во всем мире соус родом из Англии. Его знают и любят во всем мире, но купить настоящий Вустерский соус довольно сложно, предлагая Вам приготовить его дома, процесс не из простых, но он того стоит! Попробуйте приготовить рецепт соуса из хрена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 254 ккал
  • Кухня: Английская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Похожие рецепты

Готовим вустерский соус

Ингредиенты

  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • имбирь 0.5 шт.
  • анчоусы 1 шт.
  • чёрный перец горошком 1 ч.л.
  • семена горчицы 3 ст.л.
  • соль 3 ст.л.
  • карри порошок 0.5 ч.л.
  • палочка корицы 0.5 шт.
  • перец красный 0.5 ч.л.
  • гвоздика 1 ч.л.
  • кардамон 0.5 ч.л.
  • уксус 2 стак.
  • сахар 0.5 стак.
  • соевый соус 0.5 стак.
  • сок лайма 2 ст.л.
  • вода 0.5 стак.

Инструкция

  1. Чистим и режем лук кубиком

  2. Чеснок чистим и режем пластинками

    вустерский соус
  3. Режем имбирь

  4. Снимаем соус с огня, переливаем в стеклянную банку, туда же помещаем мешочек со специями, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Время от времени мешаем соус и отжимаем мешочек.

  5. Через 2 недели мешочек выбрасываем, соус разливаем по бутылкам. Храним в холодильнике, при подаче взбалтываем.

    вустерский соус

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала грибной соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Я еще не делал вустерский соус, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

wather1984
wather1984

Пойду готовить надеюсь получится!!!

vita81
vita81

Tatyana, сделала сегодня вустерский соус.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

idene
idene

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вустерского соуса меня выручил!

lida
lida

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю соус ремулад.

svetlana73
svetlana73

Спасибо, попробую приготовить вустерский соус супругу по вашему рецепту.

iserenden
iserenden

Tatyana, я только смотрела рецепт, но уже хочу вустерский соус приготовить!

oleelonge
oleelonge

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вустерский соус в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

nered
nered

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ahotchick
ahotchick

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.