домашняя кухня, соус кисло-сладкий, соусы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт китайского кисло-сладкий соус. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
katarina Сладкий соус Кисло-сладкие соусы
1. Очищаем чеснок и имбирь. Имбирь нарезаем мелким кубиком, а чеснок рубим. Измельчаем 1/4 перца чили и перекладываем все ингредиенты в одну миску.
2. Нарезаем 1/4 луковицы и половину болгарского перца крупными кусками и перекладываем в миску.
3. Очищаем половину ананаса. Вырезаем сердцевину и нарезаем крупными кусками.
4. Подготавливаем сахар, томатную пасту, соевый соус, кунжутное масло, уксус, сладкий соус чили. Растворяем в холодной воде 2 чайные ложки крахмала.
5. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Добавляем измельченный чеснок, имбирь, перец чили и нагреваем, не давая подгореть. Туда же добавляем сладкий перец и лук, 3-4 столовые ложки томатной пасты, немного соевого соуса, 1 стакан воды, 3,5 столовые ложки сахара, уксус, 1 столовую ложку сладкого соуса чили, 2-3 чайные ложки крахмала для загущения, ананас и перемешиваем. Снимаем соус с нагрева и добавляем кунжутное масло.
6. Кисло-сладкий соус подается холодным. Отлично сочетается с рыбой, свининой, курицей и овощами. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тайский кисло-сладкий соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать соус кисло-сладкий)))
Katarina, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Katarina, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
соус кисло-сладкий — вкуснятина!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за рецепт соуса кисло-сладкий, он мне пригодился.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за рецепт соуса кисло-сладкий!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!