Фотография сладкого персикового соуса.
Сладкий персиковый соус
домашняя кухня, сладкий персиковый соус, соусы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт соусовАроматный и очень вкусный соус с нотками муската к блинчикам, оладьям, запеканкам, булочкам, пончикам и хрустящим тостам, а также десертам. Попробуйте приготовить рецепт китайского кисло-сладкий соус. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить
- Повод: 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Семейный праздник
Бовтун Лиза Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Вкусные соусы Сладкий соус
Готовим сладкий персиковый соус
Ингредиенты
- вода 250 мл
- сахар 100 г
- персики свежие 3 шт.
- вино белое сухое 50 мл
- ваниль 1 г
Инструкция
-
Из 100 г сахара и 250 мл кипяченой воды варим сироп: увариваем на медленном огне в 2 раза до золотистого цвета. Если вы любите менее сладкие соусы, возьмите немного меньше сахара.
-
Персики заливаем кипятком, держим 30 сек. и перекладываем в ледяную воду. Делаем крестообразный надрез и снимаем шкурку. Удаляем косточку и режем дольками.
-
Складываем в чашу блендера и измельчаем в однородное пюре.
-
В сахарный сироп выкладываем персиковое пюре, хорошо размешиваем, варим, помешивая и снимая пену, 5-10 мин на медленном огне.
-
Добавляем вино, размешиваем, и томим на медленном огне еще 5 мин
-
Снимаем с огня, даем полностью остыть. Получим ароматный гладкий соус.
-
Наливаем в соусник и подаем к столу.
-
Соус вышел такой вкусный и ароматный, что на запах сразу же прилетела милая оска и начала жадно воровать мой соус. И вам приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тайский кисло-сладкий соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю сладкий персиковый соус,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
По совету коллеги приготовила этот сладкий персиковый соус.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сладкого персикового соуса
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Красотищаа!
Спасибо за отличный рецепт!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне сладкий соус чили likemoms.ru/sousy/sladkii-sous-chili. Должно получиться вкусно!!!
Первый раз приготовила сладкий персиковый соус!
Бовтун-СУПЕР!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Бовтун, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сладкий персиковый соус готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Бовтун за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт сладкого персикового соуса, получилось!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо большое!!!
очень понравилось сладкий персиковый соус,легко и просто.
Искренне спасибо, Бовтун.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!