Рецепт соуса к пюре

Фотография соуса к пюре.

Соус к пюре

домашняя кухня, соус к пюре, соусы, Простой рецепт, три порции

Рецепт соусов

Приготовить соус к пюре в домашних условиях можно очень быстро. Это может быть сливочный соус, томатный, сырный или любой другой по вашему вкусу. В данном случае используется лимон и оливковое масло. Попробуйте приготовить рецепт соуса алиоли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 392 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим соус к пюре

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Сливочное масло — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Грибы — 100 г
  • Сметана — 100 г

Инструкция

  1. 1. На этот раз решила побаловать своих гостей необычным соусом к картофельному пюре. Для этого мне понадобиться оливковое масло, чеснок, горчица и лимонный сок.

  2. 2. Ставим картофель вариться и тем временем приступаем к соусу. Когда закипит вода, солим по вкусу и убавляем огонь.

    соус к пюре
  3. 3. Бросаем на сковороду сливочное масло, даем ему полностью растопиться.

    соус к пюре
  4. 4. Бросаем в сковороду нарезанные лук и морковь и жарим до готовности. Не забывайте постоянно помешивать.

    соус к пюре
  5. 5. Грибы можно обжарить отдельно от овощей, а можно вместе. Тогда эти процессы нужно делать поочередно (сразу грибы, а затем овощи).

    соус к пюре
  6. 6. Теперь отдельно обжарьте на сливочном масле муку и добавьте сметану. Доведите массу до густой консистенции, постоянно помешивая.

    соус к пюре
  7. 7. После этого отправляем в соус грибы и томим около 10 минут на слабом огне.

    соус к пюре
  8. 8. Количество соуса регулируйте сами. Если вы любите больше подливы с гарниром, то сметаны используйте в два раза больше.

    соус к пюре
  9. 9. Вот такой у нас получился соус к пюре в домашних условиях. Подавайте его отдельно или вместе с блюдом порционно.

    соус к пюре

На заметку

Картофельное пюре вместе с грибами в соусе - это великолепный вариант для ужина всей семьей. Для некоторых этот рецепт становится настоящим открытием, после чего соус к пюре в домашних условиях становится традиционным блюдом во многих семьях. Грибы используйте на ваш вкус.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус из чернослива. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ерегина Галка
Ерегина Галка

Пасибо тебе chernechuk_85.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ilenganta
ilenganta

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю соус к пюре)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kanaschenko_94
kanaschenko_94

Я еще не делал соус к пюре, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lyuda
lyuda

Спасибо за вкуснатищу!!!

yingadde
yingadde

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

arisha
arisha

Вчера сделала соус из кизила. А сегодня приготовлю соус к пюре.

Маргарита Гриневич
Маргарита Гриневич

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

marianna
marianna

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала соус к пюре «минимум усилий и максимум удовольствия»!

korovka_85
korovka_85

Всё круто, всё вкусно, спасибо chernechuk_85 за твои рецепты.))))

anyuta
anyuta

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

waner
waner

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)