Фотография соуса к пюре.
Соус к пюре
домашняя кухня, соус к пюре, соусы, Простой рецепт, три порции
Рецепт соусовПриготовить соус к пюре в домашних условиях можно очень быстро. Это может быть сливочный соус, томатный, сырный или любой другой по вашему вкусу. В данном случае используется лимон и оливковое масло. Попробуйте приготовить рецепт соуса алиоли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 392 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
chernechuk_85 Рецепты на ужин Простые соусы
Готовим соус к пюре
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Зеленый лук — По вкусу
- Сливочное масло — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Грибы — 100 г
- Сметана — 100 г
Инструкция
-
1. На этот раз решила побаловать своих гостей необычным соусом к картофельному пюре. Для этого мне понадобиться оливковое масло, чеснок, горчица и лимонный сок.
-
2. Ставим картофель вариться и тем временем приступаем к соусу. Когда закипит вода, солим по вкусу и убавляем огонь.
-
3. Бросаем на сковороду сливочное масло, даем ему полностью растопиться.
-
4. Бросаем в сковороду нарезанные лук и морковь и жарим до готовности. Не забывайте постоянно помешивать.
-
5. Грибы можно обжарить отдельно от овощей, а можно вместе. Тогда эти процессы нужно делать поочередно (сразу грибы, а затем овощи).
-
6. Теперь отдельно обжарьте на сливочном масле муку и добавьте сметану. Доведите массу до густой консистенции, постоянно помешивая.
-
7. После этого отправляем в соус грибы и томим около 10 минут на слабом огне.
-
8. Количество соуса регулируйте сами. Если вы любите больше подливы с гарниром, то сметаны используйте в два раза больше.
-
9. Вот такой у нас получился соус к пюре в домашних условиях. Подавайте его отдельно или вместе с блюдом порционно.
На заметку
Картофельное пюре вместе с грибами в соусе - это великолепный вариант для ужина всей семьей. Для некоторых этот рецепт становится настоящим открытием, после чего соус к пюре в домашних условиях становится традиционным блюдом во многих семьях. Грибы используйте на ваш вкус.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус из чернослива. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе chernechuk_85.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю соус к пюре)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я еще не делал соус к пюре, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вчера сделала соус из кизила. А сегодня приготовлю соус к пюре.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала соус к пюре «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Всё круто, всё вкусно, спасибо chernechuk_85 за твои рецепты.))))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)