Рецепт соуса красного карри

Фотография соуса красного карри.

Соус красный карри

домашняя кухня, соус красный карри, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт соуса альфредо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 390 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим соус красный карри

Ингредиенты

  • перец жгучий красный — 5 шт.
  • сахар — 1 ч.л.
  • лимонное сорго — 1 шт.
  • кориандр — 1 щепотка
  • зира — 1 щепотка
  • имбирь — 4 см
  • молоко кокосовое — 200 мл
  • соус рыбный — 1 ч.л.

Инструкция

  1. 1. Приготовим красную пасту карри. Удаляем семена у большей части перца и произвольно нарезаем. Разрезаем лимонное сорго вдоль, отбиваем молотком и мелко нарезаем. Измельчаем перец в ступке с сахаром, лимонным сорго, кориандром, зирой и мелкими кубиками имбиря. Выкладываем в миску.

  2. 2. Приготовим соус. Нагреваем кокосовое молоко вместе с 1,5 ст. л. пасты. Снимаем с нагрева, измельчаем блендером и добавляем рыбный соус. Перемешиваем и выкладываем в соусник. Соус хорош в сочетании с говядиной и морепродуктами. Приятного аппетита!

    соус красный карри

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гранатовый соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
geilekman_81
geilekman_81

Соус красный карри — просто СУПЕР!!!

polina78
polina78

Соус красный карри - очень вкусно, продукты сочетаемые

orate1984
orate1984

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

anastasiya
anastasiya

Это какой-то шедевр!!!
lyuda76, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

dariya76
dariya76

Рецепт соуса красного карри — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

grad_82
grad_82

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

inna81
inna81

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт соуса для карбонары likemoms.ru/sousy/sous-dlya-karbonary.