Фотография руиля красного чесночного соус.
Руиль красный чесночный соус
европейская кухня, руиль красный чесночный соус, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт чесночного соуса для пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 565 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Чеснокодавилка
Рецепт европейской кухни Дина Вивич Чесночные соусы
Готовим руиль красный чесночный соус
Ингредиенты
- Чеснок 6 зубчиков
- Листья базилика 18 шт.
- Хлебные крошки 3/4 стак.
- Молоко 3 столовые ложки
- Яичный желток 3 шт.
- Консервированный перец пименто 1/3 стак.
- Фруктовое оливковое масло 1 стак.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соус табаско по вкусу
Инструкция
-
В массивной кастрюле разотрите в кашицу 6-8 очищенных зубчиков чеснока вместе с 0,25 чайной ложки соли. Затем потолките вместе с чесноком 18 крупных листочков измельченного свежего базилика, 0,75 чашки свежих хлебных крошек и добавьте 3 столовые ложки бульона или молока.
-
Когда паста хорошо перемешается, добавьте 3 яичных желтка. Включите электрический миксер и подмешайте 0,3 чашки консервированного красного перца пимьенто, нарезанного кубиками. Добавьте также по капле (как при приготовлении майонеза) от 0,75 до 1 чашки фруктового оливкового масла. Должен получиться густой соус.
-
Положите по вкусу соль, перец и табаско.
На заметку
Подается к рыбным супам, отварному картофелю, яйцам, припущенной рыбе, макаронам а для любителей чеснока и к другим блюдам. Рецепт из книги Джулии Чайлд «Вуаля! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд», 2010 г. ИД ЭКСМО.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала томатно-чесночный соус к блюдам из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
руиль красный чесночный соус СУПЕР!!!
Большое спасибо так вкусно
Сделала руиль красный чесночный соус всё было очень вкусно отличный рецептик
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Дина!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://likemoms.ru/sousy/slivochno-chesnochny-sous.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Рецепт просто бомба!!!!
руиль красный чесночный соус готовить просто и не долго!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Дина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Руиль красный чесночный соус просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо огромное за рецепт руиля красного чесночного соус!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!