Рецепт абрикосового соуса

Фотография абрикосового соуса.

Абрикосовый соус

домашняя кухня, абрикосовый соус, соусы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт соусов

Это может звучать нелепо, но абрикосовый соус просто волшебно сочетается с мясными блюдами. Попробуйте один раз - и он станет вашим фирменным блюдом:) Попробуйте приготовить рецепт грибного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На праздничный стол

Готовим абрикосовый соус

Ингредиенты

  • Сушеные абрикосы (курага) — 200 г
  • Вода — 800 мл
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль, специи — - По вкусу

Инструкция

  1. Курагу промываем, затем заливаем холодной водой и замачиваем 2-3 часа.

  2. Ставим кастрюлю с этой же водой на огонь, доводим до кипения и варим 15-25 минут на среднем огне. Курага должна размякнуть.

    абрикосовый соус
  3. Сливаем с кураги оставшуюся воду, перетираем ее через сито или измельчаем в блендере.

    абрикосовый соус
  4. Добавляем сахар (на фото добавлен 1 стакан сахара, потому что соус готовился для молочной каши. Если собираетесь подавать соус к мясу - достаточно одной чайной ложки), соль и специи по вкусу.

    абрикосовый соус
  5. Теперь перетертую курагу с сахаром и специями ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 2-3 минуты до загустения.

    абрикосовый соус
  6. Снимаем с огня, охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!:)

    абрикосовый соус

На заметку

Честно говоря, изначально этот абрикосовый соус готовился для того, чтобы подать его вместе с молочной кашей. Однако, интереса ради, я попробовал этот соус вместе с мясом... и был поражен, насколько это вкусно:) Конечно, не всем нравятся кисло-сладкие соусы к мясу, но если вас подобная экзотика не пугает - советую попробовать, не пожалеете.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус для чипсов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tanyusha
tanyusha

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

shakhrai_86
shakhrai_86

Рецепт абрикосового соуса — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Шестухина Зинка
Шестухина Зинка

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Алена Блинова
Алена Блинова

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Кунакова Римма
Кунакова Римма

Отличный вариант приготовления абрикосового соуса.
Обязательно воспользуешься рецептом!

idullu
idullu

Ни разу не пробовала соус щавелевый likemoms.ru/sousy/sous-schavelevy, но думаю, будет вкусно.

fomina_80
fomina_80

Просто замечательно…

ussetluim
ussetluim

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

korovka_85
korovka_85

Спасибо дорогуша чувствую рецепт абрикосового соуса станет любимкой
хочу хочу

Орманжи Танюша
Орманжи Танюша

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

anastasiya76
anastasiya76

Tanya80, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

sinec1985
sinec1985

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.