Рецепт соуса для запекания рыбы

Фотография соуса для запекания рыбы.

Соус для запекания рыбы

домашняя кухня, соус для запекания рыбы, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт соуса для рыбы в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 366 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: Сковорода чугунная

Готовим соус для запекания рыбы

Ингредиенты

  • Рыба 1 кг
  • Сливки 200 мл
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Горчица 1 ч.л.
  • Лимон 1/2 шт.

Инструкция

  1. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте туда приготовленную муку и обжаривайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока мука не станет золотистого цвета. Затем постепенно выливайте в сковороду все сливки, не переставая помешивать. Туда же добавляем молотый перец, горчицу, измельченную зелень укропа и петрушки, соль. Доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая, при этом, кипятить соус не нужно. Затем снимите соус с плиты.

  2. Дождитесь, когда соус остынет и загустеет.

  3. Укладываем рыбу на противень, выжимаем сок из половинки лимона и поливаем им рыбу. Подождите 15 минут, чтобы рыба пропиталась соком лимона. Теперь можно полить рыбу приготовленным соусом и отправить блюдо в духовку на 15 минут. Запекать при температуре 200 градусов. Соус придаст рыбе нежный вкус и необыкновенный аромат.

На заметку

Готовила таким образом акулу. Готовое блюдо можно смело подавать даже к праздничному столу.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала томатно-чесночный соус к блюдам из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
manya
manya

Спасибочки Виктория
попробуем обязательно

esimbekova_79
esimbekova_79

Соус для запекания рыбы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Рубан Антонина
Рубан Антонина

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соус для запекания рыбы,очень понравилось.Спасибо.

inna81
inna81

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

duadut1972
duadut1972

Очень люблю соус для запекания рыбы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Вагурина Элька
Вагурина Элька

А я также заинтересовалась соусом для карбонары.

viktoriya74
viktoriya74

Как же всё у тебя аппетитно!!!

miroslava
miroslava

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Катарина Потапенко
Катарина Потапенко

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

akinava1992
akinava1992

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Виннерс Людмила
Виннерс Людмила

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

golub_85
golub_85

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

polina80
polina80

Это реально наслаждение

inder1996
inder1996

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Брушкевич Катя
Брушкевич Катя

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.