Фотография традиционных венских клецек.
Традиционные венские клецки
домашняя кухня, традиционные венские клецки, горячее, Простой рецепт, одна порция
Рецепт горячегоПопробуйте приготовить рецепт картофельных клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 758 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим традиционные венские клецки
Ингредиенты
- картофель — 7 шт.
- молоко — 125 мл
- мука пшеничная — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- грибы — 500 г
- масло сливочное — 60 г
- сыр — 60 г
- петрушка
- соль
Инструкция
-
1. Очищаем картофель. Натираем на крупной терке. Отжимаем сок. Заливаем картофель горячим молоком. Мелко нарезаем грибы. Смешиваем с измельченной зеленью, мукой и яичным белком. Посолим. Смешиваем с картофельной массой.
-
2. Формируем клецки из полученной массы. Помещаем в кипящую подсоленную воду. Варим клецки, пока они не всплывут на поверхность.
-
3. Выкладываем клецки на тарелку. Заправляем маслом. Посыпаем тертым сыром. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клецки в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт традиционных венских клецек, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спс)
оч понравилось)
Приготовила традиционные венские клецки!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Ryleev_79, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Ryleev_79, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ryleev_79!!!
Приготовила клецки без яиц, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о традиционных венских клецках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Готовила традиционные венские клецки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))