итальянская кухня, картофельные клецки со шпинатом и форелью, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоПопробуйте приготовить рецепт картофельных клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт итальянской кухни khimion_92
Пармезан натереть на мелкой терке.
Листья шпината перебрать, помыть, обдать кипятком, слегка отжать и измельчить в блендере.
Остывший картофель очистить от кожицы и натереть также на мелкой терке.
Добавить в миску с картофелем половину тертого пармезана, яйцо, муку и измельченный шпинат. Вымесить однородное тесто.
Тесто раскатать на присыпанной мукой доске. Выложить на них полоски филе рыбы. Аккуратно защипнуть полоски теста по длинной стороне, прокатать их по доске, чтобы слегка уплотнить.
Нарезать поперек острым ножом на небольшие кусочки.
Отварить клецки в кипящей подсоленной воде. После всплытия клецок варить их еще 1 минуту, затем вынуть шумовкой.
Готовые клецки полить горячим маслом.
Картофель вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, отварить до готовности. Воду слить и дать картофелю остыть.
Вместо форели можно использовать филе лососи или просто добавить тертый сыр. Bon appétit!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клецки в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что картофельные клецки со шпинатом и форелью не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту картофельные клецки со шпинатом и форелью, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельных клецек со шпинатом и форелью получилась
Чудненький рецепт)))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Khimion_92, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофельные клецки со шпинатом и форелью по этому простому рецептику.
Рецепт картофельных клецек со шпинатом и форелью очень классный, хочу еще попробовать клецки без яиц.
Только закончила приготовление картофельных клецек со шпинатом и форелью.
Спасибо!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Обязательно сделаю картофельные клецки со шпинатом и форелью!!!