Фотография клецек без яиц.
Клецки без яиц
домашняя кухня, клецки без яиц, горячее, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт горячегоЕсли не знаете, что приготовить на гарнир, кроме привычных каш, макарон и картофеля, то узнайте, как приготовить клецки без яиц. Они очень вкусные, питательные и отлично подойдут к ужину или обеду. Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 497 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим клецки без яиц
Ингредиенты
- Картошка — 200 г
- Мука — 15-17 ст.л.
- Хлеб — 2 Ломтика
- Манка — 75 г
- Подсолнечное масло — 4 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Черный перец горошком — 6 шт.
- Соль — По вкусу
- Болгарский перец — 1 шт.
Инструкция
-
1. Ломтики хлеба нарезаем кусочками. Чеснок чистим обжариваем на сковороде с двумя столовыми ложками подсолнечного масла, затем убираем чеснок и обжариваем кусочки хлеба до золотистой корочки.
-
2. Отвариваем манку, отставляем ее охлаждаться. Чистим и моем картошку, натираем ее на терке, отжимаем сок в стакан. Смешиваем манку с картошкой, солим и перемешиваем, добавляем в тесто муку, перемешиваем и получаем густое тесто.
-
3. Зеленый лук моем и вытираем бумажным полотенцем, рубим и отправляем в манку с мукой.
-
4. Формируем клецки, а внутрь кладем сухарик. Отвариваем клецки несколько минут с добавлением лаврового листа, черного перца и смеси 1,5 литра воды и картофельного сока. Как только клецки всплыли, сразу их достаем.
-
5. Лук репчатый чистим и моем, нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла, затем вливаем соевый соус и тушим еще пару минут.
-
6. Готовые клецки подаем с обжаренным репчатым луком, зеленым луком и болгарским перцем. Приятного аппетита!
На заметку
Клецки можно не только добавлять к супу, но и кушать как отдельное блюдо. Они отлично сочетаются с мясом, разными соусами, овощами и салатами. Клецки могут быть картофельными, мучными, сырными, манными. В некоторых странах их готовят с разными начинками: например, с грибами, зеленью, мясом.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клецки в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт клецек без яиц!
Все понятно и наглядно.
Готовить с adoshka одно удовольствие!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении картофельных клецек со шпинатом. За идеи и мысли и ваши советы.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень вкусно!
Все как в рецепте adoshka.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Adoshka, большое спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить клецки без яиц
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, adoshka, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
клецки без яиц готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!