Фотография картофельных клецек со шпинатом.
Картофельные клецки со шпинатом
домашняя кухня, картофельные клецки со шпинатом, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоЭто блюдо можно рассматривать как интересную альтернативу обычным картофельным гарнирам пюре или вареной картошке. Рецепт соуса как на картинке можно найти тут. Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофельные клецки со шпинатом
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Шпинат 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 200 г
- Соль 1 ч.л.
Инструкция
-
Картошку нужно почистить и крупно нарезать, а затем сварить в подсоленной воде.
-
Сварите картошку в подсоленной воде, сделайте из нее пюре, добавьте яйцо, шпинат и муку. Перемешайте до однородности. Если вы используете свежий шпинат, то его надо побланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, затем мелко нарезать. Если шпинат замороженный, то его надо просто разморозить.
-
Из получившейся массы слепите шарики размером с грецкий орех.
-
Опускайте шарики порциями в кипящую подсоленную воду и варите, пока не всплывут. Как вариант можно приготовить шарики во фритюре, тогда они покроются золотистой хрустящей корочкой.
-
Подавайте со сметаной, томатным или сливочным соусом.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клецки в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
2deetz спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо огромное за рецепт картофельных клецек со шпинатом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Последнее время увлеклась http://likemoms.ru/goryachee/kletski-bez-yaits, моим нравится.
В общем, картофельные клецки со шпинатом супер!
Автор-волшебница!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Картофельные клецки со шпинатом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.