Фотография клецек с тунцом.
Клецки с тунцом
домашняя кухня, клецки с тунцом, горячее, Простой рецепт, три порции
Рецепт горячегоОчень люблю такие блюда. Часто привычные гарниры надоедают, а кормить семью нужно. Так однажды у меня осталось немного картофельного пюре с обеденного стола, и я решила немного пофантазировать Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Готовим клецки с тунцом
Ингредиенты
- Мука — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Картофельное пюре — 200-300 г
- Соль, перец — По вкусу
- Тунец — 1 шт. (банка)
- Зелень — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
Инструкция
-
1. Картофельное пюре разомните вилкой, чтобы убрать комочки (делаем это, если пюре холодное). К пюре добавьте 1 яйцо, щепотку соли, стакан муки. Замесите тесто. Тесто должно выйти, как на ленивые вареники довольно тугим. Тесто должно состоять в большей степени из картофеля. Мука служит лишь барьером для работы с тестом и чтобы при варке клецек тесто на распадалось. Тесто замесите и оставьте.
-
2. Стол "припудрите" мукой. Разделите тесто на 3 части. Сформируйте из каждой части колбаску. Нарежьте ее на сегменты. Каждый кусочек теста скатайте в шарик. Окуните большой палец руки в муку, сделайте в шарике углубление. Оно необходимо для захвата соуса в готовом блюде. Так в это углубление попадет соус и мы сможем насладиться полноценным блюдом. Соус не будет стекать с клецки.
-
3. Вскипятите воду. Посолите ее. Отварите клецки в кипящей воде на протяжении 3-4 минут.
-
4. Измельчите петрушку и чеснок. Для соуса лучше использовать только листики петрушки. Стебельки предварительно следует убрать.
-
5. Откройте банку с тунцом. У меня тунец в масле в измельченном виде. Можно взять тунец кусочками. Такой тунец следует размять вилкой, чтобы готовый соус был однородным.
-
6. На холодную сковороду выкладываем чеснок, зелень и тунца в масле. Перемешиваем и даем нагреться 2-3 минуты.
-
7. Шумовкой достаем клецки. Перекладываем их в сковороду. Перемешиваем и выключаем.
-
8. Подаем блюдо к столу, украсив его веточкой петрушки.
На заметку
Решила на ужин приготовить клецки с тунцом. Решение оказалось крайне удачным, ведь блюдо готовится быстро и просто, а получается очень вкусным. И не нужно отдельно выдумывать соусы и подливки. Смотрите рецепт, как приготовить клецки с тунцом: получается универсальное блюдо "все включено".
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клецки в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красивая и оригинальная подача клецек с тунцом.
Рецепт супер, спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепт отличный!
делаю клецки с тунцом регулярно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант клецек с тунцом
И от меня ссылочка на рецептик likemoms.ru/goryachee/kletski-bez-yaits.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Чудесный рецепт клецек с тунцом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!