Фотография ньокков с грибами в сливочном соусе.
Ньокки с грибами в сливочном соусе
домашняя кухня, ньокки с грибами в сливочном соусе, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоКартофельные ньокки с грибами- прекрасное блюдо, которое очень любят дети. Попробуйте приготовить рецепт ньокков из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим ньокки с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- 1 1/2 стак. муки
- соль
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 250 г грибов шампиньонов
- 1 стак. сливок
- соль, перец
- петрушка
- 50 г сыра грюйер
Инструкция
-
Приготовить ньокки- для этого сварить картошку, размять ее в пюре, посолить, добавить яйцо и постепенно вводить муку. Чем меньше муки- тем нежнее ньокки, добавляйте муку, пока картошка очень теплая, в этом случае, мука будет лучше связываться и тесто будет эластичнее. После того как вымесили тесто- разделите его на несколько частей, из каждой скатайте колбаску и разрежьте на маленькие кусочки-как голушки.
-
Вскипятить воду и опустить в нее ньокки. После того как они всплывут, варить еще 3-4 минуты.
-
Тем временем на растительном масле пассеровать лук, мелко нарезанный. Добавить к нему грибы, обжарить несколько минут. Влить сливки. Довести до кипения. Посолить, приправить перцем и посыпать свежей петрушкой. Добавить сыр.
-
Шумовкой выложить ньокки в сливочный соус. Дать закипеть, все хорошо перемешать.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ньокки со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо svetlana92 за рецепт!!!
Очень довольна ньокками с грибами в сливочном соусе! Благодарю за рецепт.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ньокков с грибами в сливочном соусе!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Добавила в закладки ньокки с грибным соусом, чтобы потом не искать.
Обалденно, вкусно! svetlana92, вы кудесница!
Очень вкусно! Люблю ньокки с грибами в сливочном соусе!
Я пошла делать как у вас!!!
Svetlana92, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ньокков с грибами в сливочном соусе.
Для ньокков с грибами в сливочном соусе вроде не сложно, можно попробовать.