домашняя кухня, картофельное пюре со сливками и сыром, горячее, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт горячегоПопробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Скажите, есть ли такие люди, которые не любят картофель? Мне кажется, что это один из тех немногих продуктов, который едят и любят все. Именно поэтому существует такое множество блюд из картофеля. Вспомните знаменитый диалог из фильма "Девчата", когда обиженная главная героиня с таким упоением говорит о картофеле:
То блюдо, которое я хочу предложить, можно подавать самостоятельно. К нему не надо ни рыбы, ни мяса. Оно само по себе очень питательно, так как к картофелю идет и сыр, и сливки. Единственное, что к нему изумительно подойдет, это любой овощной салат и желательно сочный, без майонеза и сметаны.
Итак, картофель, как обычно, надо почистить, удалить все глазки.
Разрезать на четвертинки, чтобы картофель быстрее сварился, залить свежей водой и варить до готовности в подсоленной воде около 25-30 минут.
Когда картофель сварится, слить с него воду, помять слегка и добавить сливочное масло.
Сливки подогреть до 70 градусов и влить в картофель.
Сразу же всю массу взбить блендером до нежного пюре.
И только после этого в пюре добавить натертый на терке сыр. Сливочный вкус пюре будет зависеть от сорта сыра, который вы выбрали.
Пюре размешать с сыром ложкой, а не блендером. Важно, чтобы сыр начал плавиться не равномерно по всему картофельному пюре, а как бы островками. Блюдо подают сразу же, горячим. Перед подачей посыпать сухими травами. Это может быть просто розмарин или смесь прованских трав.
Картофельное пюре со сливками и сыром готово!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делаю картофельное пюре со сливками и сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lomunova_75 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Посмотрела на фото картофельного пюре со сливками и сыром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сегодня буду готовить!
Отлична идея!
А я никогда так не готовила картофельное пюре со сливками и сыром, как-нибудь приготовлю. А пока дума про картофельное пюре с молоком.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Lomunova_75, огромное спасибо за картофельное пюре со сливками и сыром!
Получилось с первого раза.
Сделали, но еще не пробовали!!
Это очень - очень вкусный рецепт!