Рецепт картофельного пюре со сливками и сыром

Фотография картофельного пюре со сливками и сыром.

Картофельное пюре со сливками и сыром

домашняя кухня, картофельное пюре со сливками и сыром, горячее, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт горячего

Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 125 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофельное пюре со сливками и сыром

Ингредиенты

  • Картофель - 8 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Сливки - 100 мл
  • Масло сливочное - 60 г
  • Соль - по вкусу
  • Смесь прованских трав - 1 ч.л.

Инструкция

  1. Скажите, есть ли такие люди, которые не любят картофель? Мне кажется, что это один из тех немногих продуктов, который едят и любят все. Именно поэтому существует такое множество блюд из картофеля. Вспомните знаменитый диалог из фильма "Девчата", когда обиженная главная героиня с таким упоением говорит о картофеле:

  2. То блюдо, которое я хочу предложить, можно подавать самостоятельно. К нему не надо ни рыбы, ни мяса. Оно само по себе очень питательно, так как к картофелю идет и сыр, и сливки. Единственное, что к нему изумительно подойдет, это любой овощной салат и желательно сочный, без майонеза и сметаны.

  3. Итак, картофель, как обычно, надо почистить, удалить все глазки.

  4. Разрезать на четвертинки, чтобы картофель быстрее сварился, залить свежей водой и варить до готовности в подсоленной воде около 25-30 минут.

    картофельное пюре со сливками и сыром
  5. Когда картофель сварится, слить с него воду, помять слегка и добавить сливочное масло.

    картофельное пюре со сливками и сыром
  6. Сливки подогреть до 70 градусов и влить в картофель.

    картофельное пюре со сливками и сыром
  7. Сразу же всю массу взбить блендером до нежного пюре.

    картофельное пюре со сливками и сыром
  8. И только после этого в пюре добавить натертый на терке сыр. Сливочный вкус пюре будет зависеть от сорта сыра, который вы выбрали.

    картофельное пюре со сливками и сыром
  9. Пюре размешать с сыром ложкой, а не блендером. Важно, чтобы сыр начал плавиться не равномерно по всему картофельному пюре, а как бы островками. Блюдо подают сразу же, горячим. Перед подачей посыпать сухими травами. Это может быть просто розмарин или смесь прованских трав.

    картофельное пюре со сливками и сыром
  10. Картофельное пюре со сливками и сыром готово!

    картофельное пюре со сливками и сыром

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
itorit1998
itorit1998

Делаю картофельное пюре со сливками и сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lomunova_75 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

mila97
mila97

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

lidiya94
lidiya94

Посмотрела на фото картофельного пюре со сливками и сыром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Анастасия Ходюш
Анастасия Ходюш

Сегодня буду готовить!

Криштопина Юляша
Криштопина Юляша

Отлична идея!

houngim1997
houngim1997

А я никогда так не готовила картофельное пюре со сливками и сыром, как-нибудь приготовлю. А пока дума про картофельное пюре с молоком.

Инна Казанская
Инна Казанская

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

vdov_92
vdov_92

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Леденцова Инга
Леденцова Инга

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

vishnyova_80
vishnyova_80

Lomunova_75, огромное спасибо за картофельное пюре со сливками и сыром!
Получилось с первого раза.

Ксюша Курко
Ксюша Курко

Сделали, но еще не пробовали!!

Уткина Инна
Уткина Инна

Это очень - очень вкусный рецепт!