Рецепт картофельного пюре с грибами

Фотография картофельного пюре с грибами.

Картофельное пюре с грибами

русская кухня, картофельное пюре с грибами, горячее, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт горячего

Картофельное пюре с грибами - отличный рецепт, который расскажет вам, как при помощи блендера приготовить картофельное пюре на новый лад. Обжаренные грибы придадут блюду особую изюминку - попробуйте. Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 363 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим картофельное пюре с грибами

Ингредиенты

  • Картошка — 1 кг
  • Сметана — 1/4 стак.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Грибы — 200 г (любые)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — - По вкусу

Инструкция

  1. Картошку моем и очищаем от кожуры. На огонь ставим воду с картофелем, подсаливаем и доводим до кипения, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и варим до мягкости (до готовности).

  2. Когда картофель уже подходит, на печку ставим разогревать сливки или сметану. Хорошенько нагреваем их, но ни в коем случае не кипятим.

    картофельное пюре с грибами
  3. Воду из под картошки сливаем, оставив совсем немного. И при помощи блендера в импульсном режиме разминаем картофель.

    картофельное пюре с грибами
  4. Понемногу вливаем разогреты сливки и продолжаем измельчать картофель.

    картофельное пюре с грибами
  5. Картофельная масса должна получиться однородной, без комочков. Затем добавляем сливочное масло, солим, перчим, накрываем крышкой и отставляем картофельное пюре в сторону.

    картофельное пюре с грибами
  6. В сковородке разогреваем немного оливкового или сливочного масла.

    картофельное пюре с грибами
  7. Кладем в масло мелконарезанный чеснок. Обжариваем немного, затем кладем нарезанные грибы, солим и обжариваем до готовности, постоянно перемешивая (минут 7-13).

    картофельное пюре с грибами
  8. Затем на тарелку выкладываем картофельное пюре, сверху кладем обжаренные грибы и подаем к столу. Приятного аппетита!

    картофельное пюре с грибами

На заметку

Картофельное пюре с грибами - достаточно вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как самодостаточное вегетарианское блюдо, либо как гарнир к мясным блюдам. Картофельное пюре с грибами хорошо сочетается с зелеными салатами, заправленными сметаной или же оливковым маслом. С большим удовольствием поглощается с холодным пивом. Проверено!:)

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала зеленое картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyalya
lyalya

Девочки, картофельное пюре с грибами объедение.
Супер.
Catalonia большое спасибо!!!

geilekman_81
geilekman_81

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Кольниченко Лика
Кольниченко Лика

Потрясающий рецепт картофельного пюре с грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

noneseda
noneseda

Делала картофельное пюре с грибами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

modesnaya_73
modesnaya_73

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте картофельного пюре с молоком likemoms.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-s-molokom.

kucher_76
kucher_76

Готовила картофельное пюре с грибами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

yuta87
yuta87

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

esimbekova_79
esimbekova_79

Сделали, но еще не пробовали!!

lelari
lelari

Вот сейчас по Вашему рецепту, Catalonia, делаю это чудо чудное;)

alla96
alla96

Увидев рецепт картофельного пюре с грибами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

expotr
expotr

Надо попробовать

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Catalonia, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт картофельного пюре с грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Маргарита Коломыченко
Маргарита Коломыченко

Catalonia, умничка!
Какой аппетитный рецептик картофельного пюре с грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

anna96
anna96

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!