Рецепт сладких австрийских сливовых клецек

Фотография сладких австрийских сливовых клецек.

Сладкие австрийские сливовые клецки

австрийская кухня, сладкие австрийские сливовые клецки, горячее, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт горячего

Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 497 ккал
  • Кухня: Австрийская
  • Специальное оборудование: Барабанное сито, Кастрюля для пасты

Готовим сладкие австрийские сливовые клецки

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 500 г
  • Молоко 250 мл
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Сахарная пудра 30 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Кислота лимонная 10 г
  • Сливовый джем 8 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 столовая ложка

Инструкция

  1. Просейте муку, сделайте воронку в центре. Положите в нее дрожжи, 5 столовых ложек молока, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и лимонную эссенцию. Замесите тесто и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.

  2. Разделите тесто на клецки. Пальцем сделайте углубление в каждой клецке и положите внутрь сливовый джем. Слепите края клецки.

  3. Оставьте клецки подниматься еще на 30 минут.

  4. В большой кастрюле доведите до кипения воду и опустите клецки. Накройте крышкой и варите 20 минут.

  5. Шумовкой достаньте клецки, смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клецки в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
upofas1978
upofas1978

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

kanaschenko_94
kanaschenko_94

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо khutorskaya_89 за отличные и простые рецепты!

izeseral1995
izeseral1995

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Зоя Циброва
Зоя Циброва

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сладкие австрийские сливовые клецки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сладкие австрийские сливовые клецки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

ediga1977
ediga1977

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

telelyi1972
telelyi1972

Рецептик сладких австрийских сливовых клецек прямо специально для меня.

lyalya
lyalya

Здравствуйте khutorskaya_89!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Богатырёва Юляша
Богатырёва Юляша

Привет всем, случайно узнала о http://likemoms.ru/goryachee/kletski-bez-yaits, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

idullu
idullu

Приготовила сладкие австрийские сливовые клецки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

itofin
itofin

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

anastasiya76
anastasiya76

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

oroungoro2002
oroungoro2002

Khutorskaya_89, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сладкие австрийские сливовые клецки по этому простому рецептику.