Рецепт рыбного рагу с тмином

Фотография рыбного рагу с тмином.

Рыбное рагу с тмином

европейская кухня, рыбное рагу с тмином, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт рагу из баранины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим рыбное рагу с тмином

Ингредиенты

  • Филе белой рыбы 450 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тмин 1 ч.л.
  • Молотая паприка 1/2 чайной ложки
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Листья кинзы (кориандра) щепотка
  • Лимон 1 шт.

Инструкция

  1. Нарежем рыбу небольшими кусками. Можно использовать замороженное филе (в этом случае его нужно заранее разморозить).

  2. Помидоры ошпарим кипятком и снимем с них кожу, а затем нарежем кубиками. Так же нарежем сладкий перец, удалив семена.

  3. В сотейнике разогреем оливковое масло. Чеснок подавим ножом и выложим в сотейник вместе с тмином и паприкой. Помешаем, подождем.

  4. И как только запахнет, добавим помидоры и полстакана воды, доведем до кипения и убавим огонь. Выложим в сотейник перец и потушим 5 минут.

  5. К тушеным овощам добавим рыбу, накроем крышкой и оставим еще на 5 минут.

  6. Засыпаем листьями кориандра (их надо порезать помельче) и смело подаем на стол с дольками лимона.

На заметку

Вкуснее всего получится масляная рыба.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
kataeva_72
kataeva_72

Вкуснятина неописуемая!!!

esimbekova_79
esimbekova_79

Виктория, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рыбное рагу с тмином приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

laralengi2000
laralengi2000

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

olyid1981
olyid1981

ОЧ вкусно получилось)

shakhrai_86
shakhrai_86

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

zoya74
zoya74

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://likemoms.ru/goryachee/ragu/ragu-s-myasom. За идеи и мысли и ваши советы.

galka
galka

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рыбное рагу с тмином.

olesya90
olesya90

Вот сейчас по Вашему рецепту, Виктория, делаю это чудо чудное;)