Фотография рагу по-онсайтски.
Рагу по-онсайтски
домашняя кухня, рагу по-онсайтски, рагу, Простой рецепт, пять порций
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт рагу из баранины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рагу по-онсайтски
Ингредиенты
- 1,2 кг свинины
- 2 кг картофеля
- 1 кг капусты белокочанной
- 500г грибов
- 4 средних луковицы
- 4 средних помидора
- 1 красный и 1 зеленый крупный перец
- 300г зеленого горошка
- зелень
Инструкция
-
Набор продуктов:
-
Текстом:
-
Мясо: свинина 1.2кг
-
Картофель 2кг
-
Капуста белокочанная: 1 кг (два мелких белокочана)
-
Грибы: 500 грамм (за неимением белых в ход пошли шампиньоны)
-
Лук репчатый: 4 средних лукорепы
-
Помидоры: 4 средних помидоры
-
Перец болгарский: 1 красный и 1 зеленый перец крупного размера
-
Банка зеленого горошка - 300 грамм
-
Зелень: лучок, укропчик и петрушечка...
-
Был еще салат из капусты, но он не дожил до финала...
-
1. Подготавливаем овощи
-
-
2. Режем перчик, лучок...
-
-
-
-
3.... нарезали
-
-
4. В сковородку наливаем масла на полпальца и греем хорошенько
-
-
5. Пассируем лук до золотистого цвета
-
-
6. Добавляем перец
-
-
7. Пока тушится лук и перец (15 минут) режутся грибы, не очень мелко и чистится картошка
-
-
8. Запускаем грибы в плавание по сковородке
-
-
...подольем маслица...
-
-
9. Пришла пора мяса...
-
-
10....мясо режем достаточно крупными кусками...
-
-
11. Мелко шинкуем помидору
-
-
12. Овощи продолжали тушиться и не тушевались... (прошло еще 15 минут)
-
-
13. Закладка помидоры
-
-
14. Теперь можно посолить и помешать
-
-
15. А теперь не мешать овощам тушиться (еще минут 10)
-
-
16. Пришла пока похрустеть капустой
-
-
17. Берем большую тефлоновую кастрюлю и вываливаем овощи в нее...
-
-
18....капусту в догонку...
-
-
19...."и крышкой зокрыл"
-
-
20. Обжариваем мяско до образования корочки...
-
-
...вот до такой вот......в процессе солим и перчим...
-
-
21. В ход идет зеленый горошек
-
-
22. Тушим пока капуста не перестанет хрустеть
-
-
23. Финальный замес, шаг 1: закладка картошки
-
-
24. Финальный замес, шаг 2: закладка мяса
-
-
25. Финальный замес, шаг 3: финальный (посолить и замешать)
-
-
26. Шинкуется зелень и шагает прямо в ненасытную пасть котла:)
-
-
27. Тушим до готовности картошки
-
-
28. Раскладывается по тарелкам
-
-
29. Приятного аппетита
-
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сейчас пойду готовить)))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рагу по-онсайтски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Remirran вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
В восторге от рагу с мясом, очень вкусно и просто!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рагу по-онсайтски.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Отличный вариант приготовления рагу по-онсайтски.
Обязательно воспользуешься рецептом!