Фотография куриного фрикасе на винном уксусе.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Рагу

Куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе

🕓 1 ч

Рагу

Пошаговый рецепт куриное фрикасе с уксусом и зеленью с фото

Ингредиенты

• курица - 8 шт.
• уксус - 1 шт.
• бульон - 1 шт.
• петрушка - 2
• тмин - 2 щепотки
• соль крупного помола - по вкусу

Инструкция

1. Кусочки курицы обсыпать солью и перцем. Жарить на на сред. огне (не на чугунной сковороде, из-за кислотности уксуса и помидор)! Жарить каждую сторону 5мин Переложить курицу со сковороды на тарелку.

2. Жарить на на сред. огне (не на чугунной сковороде, из-за кислотности уксуса и помидор). Жарить каждую сторону 5мин Переложить курицу со сковороды на тарелку.

   

3. Добавить 1 стол. л раст. масла на сковороду. После положить чеснок, готовить 1 мин

   

4. Затем уксус, кусочки курицы, томаты с жидкостью, куриный бульон, лавровый лист, петрушку и тмин Прикрыть крышкой и готовить на сред. огне 45 мин

   

5. Приготовить соус, переложить курицу на тарелку, прикрыть сверху др. тарелкой. Прибавить огонь и кипятитт минут 5. Горячий соус вылить на кусочки курицы, подавать с гарниром.

   

6. ...