Фотография куриного фрикасе в сливочном соусе.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Рагу

Куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе

🕓 120 мин

Рагу

Пошаговый рецепт говяжье рагу в томатно-сливочном соусе с фото

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 4 ст.л.
• Сливки — 300 мл
• Соль и перец — По вкусу
• Растительное масло — 30 г

Инструкция

1. 1. Минимальный набор продуктов, и на вашем столе замечательный ужин. Для фрикасе нужно брать только белое мясо, хотя не редкость, когда кулинары использовали голубей и даже баранину. Лучше всего брать куриное филе - быстро и вкусно.

2. 2. Нарезаем лук и отправляем его жариться на растительном масле.

   

3. 3. Отдельное жарим нарезанное кубиками куриное филе. Солим и приправляем по своему вкусу.

   

4. 4. Когда лук будет готов, отправляем его к курице, перемешиваем и параллельно готовим соус.

   

5. 5. Добавляем в массу сливки и накрываем крышкой. Тушим около 10 минут на слабом огне. Добавьте в конце щепотку муки, равномерно распределив ее по всей поверхности.

   

6. 6. Спустя двадцать минут наше куриное фрикасе в сливочном соусе в домашних условиях готово! Украсьте его зеленью и подавайте к столу. Вместе с ним можно сделать гарнир (каша или картофель).