Фотография рагу с мясом и овощами.
Рагу с мясом и овощами
домашняя кухня, рагу с мясом и овощами, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуМясо и овощи - великолепное сочетание. Такое рагу можно приготовить даже на небольшое семейное торжество. Попробуйте приготовить рецепт рагу из телятины с овощами в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На праздничный стол
Готовим рагу с мясом и овощами
Ингредиенты
- Свинина — 400 г
- Баклажан — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сыр — 75 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Масло для жарки — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Инструкция
-
Мясо моем и нарезаем на маленькие кусочки. Можно кубиками, можно полосочками.
-
Готовить рагу можно в сковороде с высокими бортикам, либо в казанке. Обжариваем мясо до легкой румяной корочки. Жарить можно либо на растительном, либо на сливочном масле.
-
Баклажан нарезаем на кубики. Можно их затем посолить, чтобы они дали сок и выпустили горечь. Затем промыть.
-
перец очищаем от семян и нарезаем полосками.
-
Помидор и очищенный лук тоже нарезаем кубиками.
-
Отправляем овощи к обжаренному мясу. Солим и перчим. Добавляем примерно 3/4 стакана воды или бульона. Закрываем крышкой и тушим минут 15-20.
-
В мисочку натираем сыр и добавляем к нему сметану. Очищаем чеснок и мелко рубим. Смешиваем сыр, чеснок и сметану.
-
Добавляем получившуюся смесь в мясо с овощами, перемешиваем и тушим минут 3-5.
На заметку
Нежное рагу с легким запахом чеснока и сливочным вкусом можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно к нему отварить рис или картофель. Будет очень вкусно и сытно - гарантирую, ведь проверено это блюдо на не раз. А рецепт приготовления рагу с мясом и овощами достаточно простой и ничего сверхсложного в нем нет. Продукты вполне обычные, никаких мудреных процессов нет, поэтому читаем рецепт рагу с мясом и овощами и готовим. Удачи вам и вкусного результата!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из кабачков с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рагу с мясом и овощами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рагу с мясом и овощами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Etsom1984, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Приготовила мужу рагу с мясом и овощами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо, etsom1984!
Ваш рецепт рагу с мясом и овощами всё-таки самый лучший из всех!
Рецептик супер!!:)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Попробуйте приготовить рагу с мясом, там все по шагам расписано.
Etsom1984, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!