Фотография мясного рагу с овощами.
Мясное рагу с овощами
домашняя кухня, мясное рагу с овощами, рагу, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рагуЕсли закончились идеи, а нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, то отличным вариантом может стать ароматное мясное рагу с овощами, в которое можно добавить практически все, что есть дома. Попробуйте приготовить рецепт рагу из телятины с овощами в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 8
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Зинка Манко Рецепты на ужин Легкие рецепты
Готовим мясное рагу с овощами
Ингредиенты
- Мясо — 500 г
- Лук-порей — 100 г
- Морковь — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Грибы — 200 г
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Красное вино — 100 мл
- Помидоры — 4-5 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сушеные травы — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Свежая зелень — 20 г
Инструкция
-
1. Рецепт приготовления мясного рагу с овощами начинается с мяса - в данном случае используется говядина. Его необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.
-
2. В сотейник или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до корочки.
-
3. Тем временем можно заняться овощами. Репчатый лук и порей нарезать мелко.
-
4. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок почистить и измельчить. Сельдерей и грибы вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.
-
5. К обжаренному мясу отправить овощи. Жарить около 10 минут, периодически помешивая.
-
6. Добавить соль и перец по вкусу. Налить немного красного вина.
-
7. Свежие помидоры вымыть, очистить от кожицы и отправить в сотейник (консервированные помидоры добавить вместе с соком).
-
8. Самое время добавить томатную пасту, сушеные травы и лавровый лист. Влить бульон или воду и тушить на минимальном огне.
-
9. Когда мясное рагу с овощами в домашних условиях готово, добавить свежую измельченную зелень, перемешать и снять с огня.
На заметку
Мясное рагу с овощами - это прекрасный вариант для полноценного обеда или ужина. К тому же, блюдо можно каждый раз готовить по-новому - экспериментируя с ингредиентами.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу с куриным филе и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать мясное рагу с овощами)))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
В восторге от мясного рагу с тыквой и цуккини likemoms.ru/goryachee/ragu/myasnoe-ragu-s-tykvoi-i-tsukkini, очень вкусно и просто!
Вчера был день мясного рагу с овощами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!