Рецепт плова с фисташками и абрикосами

Фотография плова с фисташками и абрикосами.

Плов с фисташками и абрикосами

азиатская кухня, плов с фисташками и абрикосами, плов, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт плова

Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 68 ккал
  • Кухня: Азиатская

Готовим плов с фисташками и абрикосами

Ингредиенты

  • рис круглозерный - 300 г
  • абрикосы - 300 кг
  • фисташки - 80 г
  • масло сливочное - 70 г
  • курага - 5 шт.
  • лук-шалот - 2 шт.
  • подсоленный овощной бульон - 1 л
  • масло оливковое - 1 ст.л.

Инструкция

  1. Лук-шалот почистить и очень мелко порубить.

  2. Абрикосы нарезать кусочками.

    плов с фисташками и абрикосами
  3. Курагу мелко порубить.

    плов с фисташками и абрикосами
  4. В большой кастрюле разогреть 20 г сливочного и оливковое масло, добавить лук-шалот и курагу и, помешивая, дождаться, пока лук станет мягким.

    плов с фисташками и абрикосами
  5. Всыпать рис, залить все овощным бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить рис до готовности.

    плов с фисташками и абрикосами
  6. Добавить фисташки, нарезанные абрикосы, оставшееся сливочное масло, перемешать, накрыть крышкой, закутать большим полотенцем и оставить на 5 минут.

    плов с фисташками и абрикосами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с барбарисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lyolya
lyolya

Как вкусно! Приходится считать калории...

Денбновецкая Ириша
Денбновецкая Ириша

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

valya71
valya71

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

tirsetr1987
tirsetr1987

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

skorish_72
skorish_72

Этот рецепт чем-то похож на самаркандский плов. Я правильно поняла?

Коганова Таня
Коганова Таня

Отличный рецепт, спасибо огромное

Рольнова Галя
Рольнова Галя

Litkevich_82, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

tanya99
tanya99

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))