домашняя кухня, китайский остро-сладкий плов из курятины, плов, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пловаНеобычный рецепт приготовления плова по китайскому рецепту!
В одной из книг о Китае и китайцах натолкнулся на интересный кулинарный рецепт китайского остро-сладкого плова из курятины. О "всеядности" китайской кухни ходит немало легенд, но в реальной жизни китайцы отдают предпочтение простой натуральной пище, поэтому китайская еда широко популярна во всем мире. Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
На среднем огне отвариваю целую тушку курицы с уропом и петрушкой, которые предварительно крупно рублю, гвоздикой и лавровым листом. Варю курицу пока она не станет совсем мягкой. За это время отвариваю рис и выкладываю его на большое блюдо для просушки. Затем слегка обжариваю рис в 2,5 столовых ложек растительного масла, добавляю в скороводку четыре стакана бульона, посыпаю карри, перцем и солью, делаю медленный огонь и тушу китайский плов 10 минут. Сковородку с рисом снимаю с огня и укутываю старым махровым полотенцем, после чего ставлю ее в теплое место, где плов находится еще в течение десяти минут.
Курятину снимаю с косточек, рублю на маленькие ломтики и жарю в 2,5 столовых ложках масла. Слегка подрумяниваю миндаль на сковороде и давляю в готовый рис, затем все это тщательно перемешиваю. Теперь остается добавить в рис курятину и мелко нарезанный острый перец и можно за стол. Китайский остро-сладкий плов из курятины отличает неожиданное сочетание сладости и остроты, характерной для китайских кулинарных рецептов. Интересный и на первый взгляд непривычный вкус понравится ценителям южноазиатской кухни, тем, кто не мыслит себе стола без суши и кимчи.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сладкий плов в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И вкусно!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, eniofl, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
китайский остро-сладкий плов из курятины готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Eniofl, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Приготовила китайский остро-сладкий плов из курятины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
likemoms.ru/goryachee/plov/sladkii-plov-s-sukhofruktami-i-orekhami тоже интересный вариант.
А я делала китайский остро-сладкий плов из курятины строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту китайского остро-сладкий плов из курятины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо за рецепт китайского остро-сладкий плов из курятины, он мне пригодился.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик китайского остро-сладкий плов из курятины
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте